私家菜和私房菜的区别？
私家菜和私房菜有一些相似之处，但它们也有一些不同之处。
私家菜通常是指居民在自己家里制作的菜肴，可以是传统的家常菜，也可以是创新的美食。这些菜肴通常是家庭厨房里的独家秘方，不向公众开放，只提供给家庭成员或特定的客人享用。私家菜的特点是注重口感和质量，但是价格相对较为亲民。
私房菜则是由专业的厨师或餐厅在私人场所或住宅内制作和提供的美食。这些菜肴通常是传统的高级美食，价格相对较高，是提供给高端消费者的私密用餐体验。私房菜的特点是注重独特的口味和烹饪技巧，提供给消费者的是一种独特而私密的用餐体验。
因此，私家菜和私房菜的主要区别在于是否由专业厨师制作，以及提供的环境和价格等方面。私家菜更注重家常口味和质量，而私房菜则更注重独特的烹饪技巧和私密的用餐体验。
私家菜和私房菜在很多方面具有相似性，但它们之间还是存在一定的区别。
1. 定义：私家菜是指在家中由主人亲自烹饪的拿手好菜，通常具有独特风味和家族传承。私房菜则是指在私人住宅中供应的菜肴，特点是口感独特、选材讲究，有独特风味且***供应。
2. 特点：私家菜通常具有家庭氛围，菜肴口感独特，注重食材的原汁原味。私房菜则更注重菜品的精致程度和独特性，追求高水平的烹饪技艺和食材品质。
3. 烹饪者：私家菜是由家庭主人或厨师烹饪，而私房菜则通常由专业厨师或精通烹饪的家庭成员制作。
4. 环境与氛围：私家菜的环境和氛围较为轻松，更注重家庭情感的交流。私房菜则更注重餐厅的环境和氛围，追求高品质的用餐体验。
5. 菜品种类：私家菜的菜品种类较为丰富，包括家常菜、拿手好菜等。私房菜则更注重特色菜品的开发和独特口味的呈现。
6. 知名度与传承：私家菜往往在家族或社区内享有较高知名度，具有较长的传承历史。而私房菜则更注重创新和突破，追求在短时间内赢得食客的认可。
总之，私家菜和私房菜的区别主要在于定义、特点、烹饪者、环境与氛围、菜品种类以及知名度与传承等方面。私家菜注重家庭氛围和食材原味，而私房菜则追求精致程度和独特性。
在家做私房菜需要营业执照吗？
需要
没有营业执照，从事经营，是无照经营，将会按照《无照经营查处取缔办法》查处取缔，责令停止相关经营活动；向与无照经营行为有关的单位和个人调查、了解有关情况；进入无照经营场所实施现场检查；查阅、***、查封、扣押与无照经营行为有关的合同、票据、账簿以及其他资料；查封、扣押专门用于从事无照经营活动的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物；查封有证据表明危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境***的无照经营场所。没收违法所得；触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚款；无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境***的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。
