卖盒饭用什么菜最划算又好吃？
盒饭属于快餐，要好吃就要在菜品口味和米饭上下功夫，根据消费人群做出他们喜欢的口味
酸辣土豆丝
蒜蓉娃娃菜
酸辣包菜
蒜蓉油麦菜
青椒空心菜
豆制品：麻婆豆腐。好吃又下饭，成本低。干豆腐尖椒，成本不高有营养。口袋豆腐，豆腐泡，凉拌豆腐丝等等～
盒饭的利润要是做好可还是可以的大约有百分之五十吧。一般的盒饭就是一荤一素加米饭，米饭都差不多，主要就是看做盒饭的菜了。
炒土豆丝，炖土豆块是最经常用的菜，还有芹菜炒肉，豆角炒肉，西红柿炒鸡蛋，菜花炒肉，这些也是盒饭常用的。
总之最简单的，人们经常吃的就是，炒土豆，炖土豆，西红柿炒鸡蛋几种。也可以说这几种盒饭配菜是最合算最有利润的。
你好，我为你推荐三个菜青椒回锅肉，麻婆豆腐，酸辣土豆丝~不知道为啥，每次长途进入休息区服务站，都会被香浓十足的青椒回锅肉吸引到瞬间想要吃饭，再拌入麻婆豆腐，配上爽脆的酸辣土豆丝简直可以满足到不要不要的（从干净卫生的角度这三款菜前期处理很方便，口味服众，属四季食材），谢谢！
什么菜好吃又便宜？
酸辣土豆丝是一道好吃又便宜的菜！为什么是它？是因为从市场购买土豆🥔的价格和入口的酸辣爽脆美味来对号入座的，所以即使你可能会有无数好吃的菜名，却仍然会败在“便宜”这条起跑线上！唯有酸辣土豆丝这道菜是：既好吃又便宜！
它的制作方法简单、配料也不复杂，请拭目以待：
1.将土豆🥔洗净（选黄肉的土豆更脆更好吃），先切薄片再转丝，放盆里加水漂去土豆淀粉备用。
4.取锅洗净加热，锅中水分完全蒸发开始冒烟，转小火时将油倒入锅中，将锅按顺时针方向旋转，让油接触锅的面积扩大，有利于土豆丝倒入锅中不会粘锅，此时放入大蒜米粒，待其炸出香味微黄，放入沥干水分的土豆丝时同时转大火，切记：一般锅中油温高的时候，不要直接放菜入锅，那样不安全！！！一定要小火入菜后转大火，就不会因油星⭐️冒出喷出火苗啦！
5.翻炒土豆丝至金黄发亮，加小米辣、少许盐拌炒均匀，尝一下咸淡，将碗中准备的料分三次，每次倒一点在土豆丝上，此时土豆丝已熟，若喜欢酸的可以在即将出锅的时候再放一点香醋，好了关火，放入葱段趁热再拌几下就可以盛盘，一道金黄油晶的土豆丝在红椒、绿葱的陪伴下，冒着热气、散发着一阵阵的酸辣已经迫不及待的要走向餐桌来挑战你的味蕾了，还等什么！下筷子呀！怎么样，是不是一道名副其实好吃又便宜的菜，正在品尝的你最有发言权啦😄
什么菜好吃又便宜？
那当然是当季当地蔬菜了，有一句话说得好，“一方水土养一方人”。
二十年种菜的经验让我知道，当季蔬菜的成长过程最适合当时的气候，长得壮长得好，不需要特殊的人工手段，招害虫的几率比反季蔬菜少很多，农药用得少，自己种可以不用农药。
当季蔬菜营养价值最高，比如耐寒的菠菜，冬天收获的比夏天的含有的维生素C高3倍，而菠菜中有害身体健康的草酸等的含量，又由于受了寒冷的洗礼，比夏天的减少很多。
夏天当季的茄子黄瓜西红柿等，都有让身体降温的功能，冬天的各种根类菜又会暖和身体。所以吃当季当地菜又好吃又便宜，还对身体好。
