南部文龙卧龙鲊正宗做法？
南部文龙卧龙鲊是一道传统的地方美食，做法非常简单。首先，选择新鲜的文龙鲊，彻底清洗干净并去掉内脏，然后用盐和料酒腌制一段时间。
然后将腌制好的文龙鲊放入锅中翻炒，加入适量的酱油和糖调味，最后撒上葱花即可。这样制作出来的文龙卧龙鲊鲜嫩可口，香气扑鼻，是一道地道的南部特色美食。
山西南部美食名称？
有好多比如1:陈皮牛肉:特色美食，此菜色质深褐，味辣，且能放一个时间较长而不变味。
2:大桥豆瓣，南部特产，色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适中。
3:方酥锅魁，酥如饼干，香酥可口，携带方便，半个月内可保持酥香。蜀凯牛奶、南部烧麦、升钟酸菜、麻婆豆腐鱼等都是很好的特色美食。
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录，2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出。其在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。2019年11月，闻喜县人民文化馆获得“闻喜花馍”项目保护单位资格。
山西南部县美食:
南部烧麦、升钟酸菜、卧龙鮓、麻婆豆腐鱼、大桥豆瓣、陈皮牛肉、方酥锅魁、蜀凯牛奶等。1、南部烧麦：特色美食，皮薄馅丰、营养丰富。2、升钟酸菜：传统美食，酸咸适中、清凉爽口。3、卧龙鮓：特色美食，肥而不腻、回味无穷。4、麻婆豆腐鱼：特色美食，色泽红润、别具一格。
确山特色小吃？
确山松花蛋
松花蛋的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。松花蛋是很有特色的河南特色小吃，松花蛋以松花蛋为主要材料，烹饪的做法腌菜为主，口味属于五香味。河南省确山县生产的松花蛋别具一格，除保持…
确山凉粉
一种用碗豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来，并加以发扬成凉皮，梗皮，凉面等多个品种，成为确山街头一道古老、悠远而亲切的风景。凉粉作为一种地方特色小吃在确山延续了上千年。…
薄山湖松针野生鱼
薄山湖松针野生鱼是河南省驻马店市确山县的特产。薄山湖松针野生鱼肉质鲜美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美誉， 实属野生鱼中的精品。“薄山湖松针野生鱼” 是唯一在国家工商总局拥有注册商标的鱼，它们是野生于…
确山风味芋头糕
确山风味芋头糕
确山县位于河南省南部，属于驻马店管辖，位于淮河北岸，西依桐柏、伏牛两山余脉，东眺黄淮平原，下面小编给大家分享一下到了确山县要品尝一下的6道地方美食。
1、确山凉粉
确山凉粉是一种河南确山地区传统特色面食小吃，具有口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。

2、确山松花蛋
河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且成熟期短，故称快速五香松花蛋。

3、胳膊牛肉
胳膊牛肉起源于确山县城南关陈记回族牛肉铺，陈家世代经营牛羊肉生意，是确山县有名的清真特色食品，已有200多年的历史。

