四川出名的火锅品牌？
吃川堂火锅
吃川堂火锅长久以来秉持着将产品质量与服务质量结合，为消费者提供的特色火锅，一直备受消费者的喜爱，市场销量遥遥领先。吃川堂火锅依靠特色美食，完胜同行，成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。吃川堂火锅值得大家出资。
海底捞这个火锅品牌，相信大家都已经非常熟悉了，该品牌以专业的服务而文明，并且不光服务好，火锅的味道也非常好。而海底捞的火锅底料也是非常好吃的，并且火锅底料的口味也不止是牛油底料，还有番茄味，养生底料等等，味道十分鲜美。
2.重庆桥头火锅底料
这个品牌从1909年的时候就一直存在了，如果身在四川重庆之外，又非常想要吃到正宗的四川火锅，那么就一定要选择这个品牌的底料，煮开的一瞬间就会带你重回四川。
3.重庆刘家码头火锅底料
这个火锅底料来自于重庆，属于老火锅底料，不光是辣，还具有四川的麻，这个火锅底料买到家中之后，不光可以吃火锅的时候使用，在我们吃面条的时候也可以加入一点，味道非常不错。
四川火锅底料以上这三种品牌是非常受大众欢迎的品牌，而之所以受欢迎，也正是因为他们的火锅底料味道正宗，喜欢吃四川火锅的朋友可以买这些底料，尝一尝对比一下。
四川火锅比较多，火锅的起源准确说来是发源于少数民族的，，类似与北京的涮羊肉火锅，火锅传入川渝地区后本地人经过改良，把火锅做成了，适合当地人的麻辣口味，经过多年的餐饮业发展成就了现在的口味，并把一些之前不适合食用的毛肚百页等牛杂也加入了其中，形成了现在的火锅文化。在四川吃火锅又杀牛场火锅等选择。当然外地的朋友可以选择购买火锅底料回家自己制作，但一定要记得买香油，这才是麻辣火锅的灵魂。
1、土巴碗：土巴碗火锅秉承传统醇厚的巴渝火锅文化；倡导用良心、责任和品质赢得顾客，雄霸天下；坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念。 土巴碗火锅以鲜毛肚为原料，开发健康系列美味，迅速在市场上掀起浪潮。
2、川西坝子：川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。***用明档厨房，菜品自选模式，一次性锅底，品牌油碟，卫生健康。并参照学习国外餐饮业的先进理念，新鲜菜品限时供应，超过4小时将做废弃处理。
3、小龙坎：小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。
4、蜀九香：地道成都火锅品牌店，2000年时，成都双楠少陵路“家家福店”开张，13年间，发展直营店和品牌加盟店，在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。
火锅名字？
“陶罐爆辣锅”
据考证，早在战国时期就出现了火锅，那个时候以陶罐为锅，所以在名字中使用“陶罐”这个词来突出火锅的历史感，让人觉得店铺经营已久，口味品质有保障。同时还能传达出店铺的特色——以“陶罐”作为火锅的承载器皿，爆辣风味独特有吸引力，突出自身的特色卖点也是一种有创意的营销方式，便于打造个性品牌。
“古董羹”
火锅，古时候被称作“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名，所以给火锅店取“古董羹”作为名字，能表现出创办人对于火锅历史的研究，有这样用心的店主一定会让人放心进店品尝，具有很强的吸引力。名字将“火锅”比喻成古董，这与火锅这一美食的悠久历史背景是相符的，名字趣味性十足，创意新颖。
