漳州有哪些特色小吃？
漳州的特色小吃有四果汤、石码五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、卤面、生烫、猫仔粥、蚵仔煎、豆花粉丝、长泰砂仁、香菇肉粥、当归鸭面线、碱粽、咸肉粽。
1、漳州干拌面
干拌面是福建漳州一道色香味俱全的特色小吃，属于闽菜系。香辣多味，经济实惠，好吃，微甜。
2、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错，石码人一般自己都会制作。
3、手抓面
手抓面是福建漳州特有的特色民间传统小吃，以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。
4、粉粿
粉粿，福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小块盛碗，淋下自制糖浆即可食用。
漳州有什么小吃？
漳州是一个美食之都，拥有许多独特的小吃，以下是漳州十大特色小吃：
1. 漳州卤面：以细、软、爽口的面条和鲜美的卤汁为特点，是漳州最有名的小吃之一。
2. 五香土笋冻：选用新鲜竹笋加入五香料制作而成，口感鲜嫩可口。
3. 南屿肉粽：以糯米和猪肉为主要食材制作而成，味道香甜可口。
4. 猪脚面线汤：锅中加入猪脚、面线、青菜等材料制成，味道浓郁。
8. 银耳羹：选用白木耳加入红枣、山药等材料，口感清凉甘甜。
9. 猪脚饭：以软嫩的猪脚肉和香浓的米饭为主要食材制成，味道香美。
重阳节闽南漳州人吃哪九样？
重阳节是闽南漳州的传统节日，当地人在这一天会吃九样食物，以祈求健康长寿。这九样食物分别是：
1.梨：闽南漳州的梨子特别鲜美，重阳节时人们会大量食用。
2.柿子：闽南漳州的柿子也有很高的营养价值，重阳节时也会吃一些。
5.鱼：重阳节时吃鱼寓意“年年有余”，是当地的传统习俗。
6.虾：虾也是一种常见的重阳节食物，营养丰富味道鲜美。
7.石狮：石狮是漳州市的特色小吃，是由糯米粉和虾仁制成的美食。
8.白萝卜：白萝卜也是重阳节的常见食物，可以用来煮汤、炒菜等。
9.红糟肉：红糟肉是闽南地区传统的特色美食，由猪肉和红糟酱腌制而成
