本篇文章给大家谈谈川菜豇豆烩茄子，以及川菜豇豆烩茄子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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豇豆茄子怎么做
1、主料：茄子(紫皮，长)1根、豇豆1把。调料：花生油30克、食盐7克、葱5克、姜3克、蒜6瓣、干辣椒3个、生抽5克、蚝油8克、白糖3克、水适量。茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。
2、首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。
3、怎么样做茄子炒豆角 茄子炒豆角这道菜制作起来不算难，首先需要我们把茄子切成小长条，然后放到盐水中，浸泡上一段时间，去除掉其中的有毒物质。豆角需要洗干净，然后切成小段备用。还要准备上几颗大蒜备用。
4、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
怎么做好吃,长豇豆烧茄子的家常做法
1、干辣椒 半根 可口的豇豆烧茄子的做法 准备食材 请点击输入图片描述 茄子去蒂洗净 请点击输入图片描述 茄子切段再对半切开，最后切成长条 请点击输入图片描述 放入水里再洗一次，水会变得黄黄的。
2、茄子烧豇豆的做法步骤 茄子洗净切成滚刀块，豇豆摘去两头洗净切成四厘米长的段。 锅置火上放油，待油温七成热时分别把茄子和豇豆炸透。
3、食材：长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。茄子洗净切段，长豆角洗净，截断。
豇豆茄子怎么炒好吃
1、食材：茄子 / 豇豆/ 干辣椒 / 食用油 / 素蚝油 / 生抽 / 糖 / 盐 / 醋 做法步骤：豇豆和茄子洗净，都切成条状。 干辣椒切成段，少许姜片切丝备用。
2、首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。
3、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。
4、长豆角6根、茄子2个 长豆角洗净择长段 茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分 锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟 放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。
茄子烩豇豆怎么做
茄子洗干净切成小长条。2 豇豆过水后切成跟茄子差不多长的小节子 3 锅里油烧热入蒜末爆香，加入茄子，炒熟加一点盐，4 茄子炒熟后加入豇豆，继续翻炒，豇豆过水时候我加了盐，这里就不用加了。
首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。
把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。
酱烧豇豆茄子的做法,酱烧豇豆茄子怎么做好吃
将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。 将油下锅烧热后，下入茄子炸成金***捞出。
茄子和豇豆都是吸油的。先焯一下，特别是把茄子的水挤出来再炒，不会吸入很多油，口感也不错。其实这一切都是为了降低茄子的含水量，再炒的时候会省油又好吃。
前言 这是一道很家常的家常菜，茄子和土豆是我和儿子都很喜欢吃的菜，那真是百吃不厌，是炖着吃、炒着吃，蒸着吃、不管怎么做，就是喜欢吃。
首先，需要准备好材料。需要准备新鲜的茄子和豇豆，还需要配料，包括葱姜蒜、生抽、盐、糖等，以及一些橄榄油或其他清淡的植物油作为烹饪用油。制作豇豆烧茄子非常简单。
豇豆炖茄子怎么做好吃
步骤 豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。装盘。
做法一 材料 豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。材料非常简单，先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子本也该切成条的，但切习惯了切成滚刀块了。
豆角烧茄子的作法一材料：豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜 (独蒜1个)。做法：将茄子切成茄条，洗净，备用。豇豆切成寸长，洗净，备用。将大蒜切成蒜片。
烹饪步骤：步骤一：把豇豆摘洗干净后掐头去尾，把豇豆角切成和小手指头长的段装盘备用。
准备食材 茄子洗净切块 肉切片淀粉上浆 锅烧热放油，葱爆香将肉放入煸炒 肉炒至发白将洗好、切好的长豆角放入煸炒 将茄子放入煸炒，放适量的酱油翻炒 放适量的水，放适量的盐 熟了盛盘。
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