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本文目录一览:
- 1、夏季5道家常菜,快手下饭吃着实惠,有营养吃着舒服,家人喜爱
- 2、家常菜大菜有哪些
- 3、入秋,推荐10道好吃的家常菜,营养开胃去秋燥,每天换着做不重样
- 4、如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
- 5、过年的凉菜这样摆盘,简单的菜品也会变得高大上,让你食欲大增
夏季5道家常菜,快手下饭吃着实惠,有营养吃着舒服,家人喜爱
,倒入黄瓜和胡萝卜继续大火翻炒。6,炒至所有食材熟透,最后加盐、生抽调味,炒匀就可以了。炒这道菜不需要太多调味料,香菇本身的鲜味就很美味。
青椒炒鱼仔做法:辣椒清洗切成小块;鱼儿梳理整洁;放少量盐;放米酒;腌渍30--40min;腌好的鱼儿稍微滤水,入锅中炸至金黄松脆,沥油。
第四步: 再次烧开,金针菇变软后尝一下咸淡,淡了可以再加点盐,装盘开吃,香辣过瘾,超级下饭哦 第一步:准备食材, 韭菜一把、鸡蛋5个、盐适量,韭菜清洗干净,切碎备用,4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。
家常菜大菜有哪些
1、大菜有:红烧肉、梅菜扣肉、干锅香辣虾、啤酒鸭、四喜丸子。红烧肉 红烧肉是广大家庭年夜饭桌上的传统大菜,寓意来年的日子红红火火富裕。这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴。
2、第一道大菜、年年有余—红烧鲤鱼红烧鱼,在天津叫熬(nao)鱼。天津人喜欢吃腥货儿,熬鱼更是家常菜,几乎家家都会做。
3、宫保鸡丁 宫保鸡丁(Kung Pao Chicken),是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。
4、适合人多吃的家常菜有烤鱼、烤羊排、烤羊肉串、麻婆豆腐、红烧肉。烤鱼 烤鱼配菜多,也算一个大菜,人多来上一锅也实惠。烤鱼肉香而不腥,麻辣鲜香,爱吃辣的朋友可以尝试。
5、川味家常菜~麻婆豆腐用料豆腐500克;肉末150克;郫县豆瓣酱30克;花椒8克;藤椒(也叫麻椒)8克做法豆腐切一厘米见方的小块。肉末剁好。花椒和藤椒椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。
入秋,推荐10道好吃的家常菜,营养开胃去秋燥,每天换着做不重样
分享10道适合秋天吃的菜,荤素搭配营养全,好吃又好做,顺利度秋。 板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了,粉糯香甜又营养,搭配上鲜香的鸡肉一起焖,实在太鲜美啦,营养好吃,滋补还不上火,秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。
适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。
以下是10道超好吃的家常菜:红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、炒时蔬、凉拌黄瓜和西红柿炒鸡蛋。中国的饮食[_a***_]博大精深,每个地区都有其独特的家常菜。
处暑后,这10个家常汤菜每天可以换着做给家人吃,下面分享给大家,希望喜欢。 山药老鸭汤 鸭肉肉质细嫩,配上山药一起炖,滋阴养胃,汤清淡营养是秋季不错的进补佳品。
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
准备油麦菜半斤左右,洗净后切成三段,放入盘中,大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度,水开后下入油麦菜,焯水15秒倒出控水。
荷包蛋泡馍 食材准备:鸡蛋、馒头 首先把水烧开,然后转小火,在锅内打两个鸡蛋。碗里准备调味料:放一小勺盐,适量味极鲜酱油和芝麻油。
酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
油麦菜清洗一下,留下中间鲜嫩的叶杆,大蒜压成蒜蓉,干豆豉剁碎备用,其他虾皮和蚝油准备好。锅内适量油烧至5成热,放入干豆豉和蒜蓉炒香。
冬瓜、紫菜 做法:冬瓜切厚片,焯水备用 猪肉馅放适量盐和葱花,打入一个鸡蛋拌匀,捏成圆形 锅里倒水,煮开以后下肉圆。放盐、放冬瓜和紫菜,五分钟以后出锅。(提醒:肉圆不要捏太大,不容易熟。
过年的凉菜这样摆盘,简单的菜品也会变得高大上,让你食欲大增
凉菜一:西红柿花 西红柿花做法 :水果刀一把、大小均匀,硬度适中的西红柿一个、芹菜叶子两片。用削苹果的方法削整圈的西红柿皮,皮的厚度要均匀,不能太厚。削皮的时候要小心,注意不要削断,更不能伤到手。
摆盘的技巧有哪些一条直线:在圆形或方形盘子里,利用一条直线的原则来摆盘,是最简单也是最好用的,可以用酱汁来做一条直线,也可以把配件摆成一条直线,重点是直线的位置要在偏向一边,并且要注意两边留白。
叶子形状 把凉菜放在叶子形状的托盘上,既可以起到装饰作用,还可以把不同的配料分开,更便于食客挑选。这种摆盘方式比较简单,适用于一些简单的凉菜,如拌黄瓜、凉拌豆腐等。
我认为凉菜摆盘注重色彩搭配、层次感、中心点、餐具选择与摆放、装饰物,以提升视觉吸引力与口感。
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