本篇文章给大家谈谈私房菜咸菜，以及家庭咸菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、到无锡一定要去吃的美食
- 2、胡萝卜葱叶咸菜怎么做
- 3、简单好吃的腌制大头菜
- 4、猪脚炖黄豆可以加咸菜吗
- 5、腌好的老咸菜该怎么拌才好吃呢?
- 6、好吃的泡菜
到无锡一定要去吃的美食
肉酿面筋。这个可以说是展现了无锡民间风情的特色菜肴，而且逢年过节时，家家都会摆有此菜，在很多超市里面都会有现成的莜面的买，这道面筋的吃法非常的简单，可以说是家常菜，也可以说是，非常好吃的特色菜。
无锡排骨汤：无锡排骨汤是无锡的传统名菜之一，以独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。它选用新鲜的猪肋骨，经过炖煮后，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇香，是一道不可错过的美味佳肴。
.阳山水*** 阳山水***也是无锡市特产，中国国家地理标志产品，无锡三大特产之一。这个品种的水***产于无锡市阳山镇，有70多年的栽培历史。它果形大，桃香扑鼻，且皮韧易剥，味道香甜，是来无锡一定要吃的美食之一。
江阴俗语：“面汤甩到眼瞠，宁打耳光不放”，说明受耳光也要吃刀鱼面。银丝面 银丝面是无锡的地方传统面食小吃，银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。
胡萝卜葱叶咸菜怎么做
1、捡新鲜，青翠的葱叶，洗净。如果不喜欢吃辣，可以烧点花椒大茴香水，烫一下。加盐揉。装在大汤碗里。盐要比平时做菜多放点，咸了，葱叶才会一直绿绿的，如果淡了葱叶就会变黄。用盘盖在上面。
2、选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净，用盐腌30分钟，然后用水漂洗两遍捞出。选细长的胡萝卜洗净，坚切成薄片，用盐腌30分钟，与葱放在一起。把酱沙丁鱼煮好，放凉后用筛子筛一筛。
3、大葱叶洗净控干。准备胡萝卜、香菜、尖椒。将大葱叶、胡萝卜、尖椒切段。放入容器中。加入盐、味精，拌均匀，腌制2小时左右即可。2小时后已经腌制好了。
4、酱油葱叶：葱叶、葱白洗净控水；把葱叶摆齐斜刀切段，葱白片开斜刀切段；加酱油、香油、蚝油、芝麻、糖、味精；翻拌均匀即可。
5、腌胡萝卜咸菜的方法一 方法1： 1) 胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比哈) 2) 胡萝卜切成小块，撒上盐。
简单好吃的腌制大头菜
1、将大头菜去根须洗净，切成佛手形状 用盐腌7天，取出晒6至7成干，用手搓一下，搓出水来 再下缸腌3天后，取出晒到6成干 加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。
2、第一步，准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。第二步，把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右。
3、大头菜咸菜的腌制方法如下： 准备食材。 大头菜切丝，加盐，挤干水分备用。 青红辣椒切丝。 大头菜和辣椒丝放在一个干净的容器中，加入适量的盐、糖、醋和酱油。
猪脚炖黄豆可以加咸菜吗
1、可以的，黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
2、产妇黄豆炖猪蹄可以放盐。不放盐是没有味道的，酌量添加即可。
3、将买来的猪脚洗净后切成段备用。 将猪脚焯水5分钟，捞起洗净沥干。 黄豆提前一天放入碗中浸泡。 热油锅煸香姜片，放入猪脚加老抽红糖翻炒均匀。 加开水淹没猪手，倒入黄豆、料酒、生抽小火慢炖3小时。
4、如果爱吃辣椒的话加入一些辣椒也是可以的，等到完全搅拌均匀之后，放到坛子中进行腌制，等上半个月就可以吃了。制作黄豆小咸菜的时候，还可以把黄豆和梅菜一起搭配。
5、冷水泡开干黄豆，约4小时用温水泡可加速这个过程，也可以在市场买已经泡好的黄豆2冷水泡海带结，记得多换几次水，海带比较咸，盐分漂得不够干净的话，煮出来的汤极咸3猪蹄剁成块，放进煮开的热水之中。
6、炖40分钟，加盐、味精、胡椒粉调味。续炖至汤汁白色，撒小葱花即可。一道超级无敌美味的黄 豆猪脚就炖好啦。经过长时间炖煮的猪脚早已非常入味，而且非常的软烂，和不好的老人也可以吃。
腌好的老咸菜该怎么拌才好吃呢?
咸菜切丝用水多洗几遍，去掉过多的盐，加上葱丝 姜丝，生抽，醋，还有一点点白糖。
清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 拌咸菜的做法步骤 1 材料有黄瓜2根，剩咸菜半碗。2 将黄瓜切成丁儿。3 半头大蒜切成末儿。4 把剩咸菜和黄瓜丁放一起，加入蒜末。5 再放入盐、香油、醋、[_a***_]搅拌均匀。
凉拌苏子叶咸菜 将已经腌好的苏子叶咸菜取出来；放上酱油、芝麻油搅拌均匀就可以了；可放置冰箱5分钟左右，口感会更好。
先把咸菜咸黄瓜用凉水洗干净，再用凉水浸泡一下，去去盐分，然后控干水分，放在干净的盆里，然后放大蒜，小米椒，海鲜酱油，白糖米醋，辣椒面，然后把油烧开浇在咸菜上，伴匀就好了，酸酸甜甜，非常美味。
好吃的泡菜
以下是一些可能会让您觉得最好吃的泡菜：辣白菜：辣***是韩国最受欢迎的泡菜之一，它由***、萝卜、葱和辣椒酱等调料制成，口感辛辣爽口。
准备圆***、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。
以下是一些常见的泡菜种类：辣***：辣***是最常见的泡菜之一，通常用大***和辣椒制成，口感酸辣爽口，非常适合搭配米饭食用。
在中国市场上，有很多品牌生产和销售泡菜，但是很多人都认为，中国最好吃的泡菜品牌是山西堡泡菜。
富爸爸泡菜辣***：这是韩国著名的泡菜品牌之一，以其高品质的泡菜和辣椒酱而闻名。其产品在中国市场上也非常受欢迎。沽美多（Pulmuone）：这是韩国著名的食品品牌之一，其生产的泡菜和辣椒酱也非常受欢迎。
韩国有很多优质的泡菜牌子，以下是一些备受好评的泡菜品牌：宗家府泡菜：宗家府泡菜是韩国著名的泡菜品牌之一，其味道正宗，口感爽脆，深受韩国本地人喜爱，也是许多游客前往韩国必买的纪念品之一。
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