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本文目录一览：
- 1、什么野菜可以吃
- 2、有种香菜,四川人叫他“折耳根”,他的学名是什么
- 3、鱼腥草怎么做最好吃?
- 4、鱼腥草所有产地?
- 5、这种药草叫什么?
什么野菜可以吃
可以吃的野菜有清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、刺儿菜和婆罗门参等等。清明草 清明草学名为鼠麴草，俗称水牛花，菊科低矮草本植物，叶和茎均为灰白浅绿色，顶端开***小花。
蒲公英是一种常见的野菜，味道苦涩，具有清热解毒、利尿消肿的功效。除了可以做为野菜食用之外，蒲公英还有很多其他用途，比如把它制成蒲公英花茶可以清热解毒、减肥美容等等。
面条菜 苗条菜的学名是：麦瓶草。面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。槐花可以用来炒菜，或是和鸡蛋一起炒菜，蒸槐花麦饭吃。
常见的能吃的野菜有：蒲公英：味道略苦，可以作为凉拌、炒菜等菜品。马齿苋：味道鲜美，可以清炒、拌凉菜等。紫花苜蓿：味道较苦，可以炒菜、涮火锅等。莲藕：味道清甜，可以煮汤、清炒等。
水芹 水芹生长在河沟或者水田边上，一般春季的时候比较多，水芹可以用来炒菜，也能够凉拌，味道十分浓郁，吃起来口感很好。
荠菜，最常见、最好吃的可食用野菜之一，营养价值高，吃的方法也多，可凉拌、可炒食、可做汤，可做馄饨、饺子馅，荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。
有种香菜,四川人叫他“折耳根”,他的学名是什么
鱼腥草(学名：Houttuynia cordata)，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有腥味的草本植物。
首先，折耳根，学名鱼腥草，是中国西南地区（如四川、云南、贵州等地）的一种常见蔬菜或调料，具有特殊的气味和口感。而香菜，学名芫荽，是一种广泛分布于世界各地的调味蔬菜，也是许多菜肴的重要配料之一。
四川人爱吃的“折耳根”，学名叫做“蕺菜”，它不仅作为一种野菜，还是一味中药。
折耳根的学名叫“蕺菜”，也叫做鱼腥、狗贴耳、猪拱鼻等等，是一种带有腥臭的草本植物，在20世纪八十年代末，由四川广汉市高坪镇引入田间从而大规模种植。目前我国的鱼腥草主要分布在陕西、甘肃及长江流域以南各地。
折耳根，又叫鱼腥草，广东部分地区也叫狗贴耳，四川部分地区叫猪鼻拱，历史上也曾被叫过岑草、蕺菜、臭荞麦等别名。
鱼腥草怎么做最好吃?
1、做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。
2、洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用； 将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用； 将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
3、鱼腥草炖雪梨材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。
4、大家好我是老王，鱼腥草怎么做最好吃？我的回答是：鱼腥草制作凉拌菜最好吃，无论是蒜汁，还是辣椒汁作凉拌菜都比较好吃。 鱼腥草这个食材还是我在成都上学的时候吃到的，鱼腥草可以吃根也可以吃叶子。
鱼腥草所有产地?
1、鱼腥草 Houttuynia 原产地 四川、贵州、重庆 产品规格 原草，条形，切段，T.B等。
2、鱼腥草产地鱼腥主要分布在亚热带气候下，喜欢湿润，阴凉的生长环境，常见于山谷、田边、土坎边，主要分布在湖南、湖北、贵州、四川、重庆、云南等地，最新市场报价为100/公斤。
3、折耳根在我国的种植范围比较广，它的主要生产地是在安徽、四川、云南、贵州、江苏、浙江、江西、广东、广西等地。
这种药草叫什么?
1、紫花地丁（学名：Viola philippica），别名野堇菜、光瓣堇菜等。
2、水飞蓟（学名：Silybum marianum (L.) Gaertn.）是菊科，水飞蓟属一年生或二年生草本植物，高可达2米。
3、鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时***割，除去杂质，晒干。
4、图为蛇菰科植物 对比看看疏花蛇菰与***蛇菰 全株入药，治痔疮、虚劳出血和腰痛等症。
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