那些年妈妈菜介绍？
儿时妈妈做得最好的菜不是大鱼大肉而是：咸菜，豆腐乳，泡菜，还有豆豉，最好吃的莫属重庆特色“渣海椒”；现在都还恋恋不忘，每次回老家妈妈都会给我一些带走，可惜自己手残都不会做！
新疆私房菜教程？
新疆私房菜是指在家中制作的具有新疆特色的美食。新疆菜系丰富多样，独具特色，以其独特的调料和烹饪工艺而闻名。以下是一些新疆私房菜的教程，供您参考：
1. 大盘鸡
食材：鸡肉、土豆、青椒、红椒、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
做法：
1）鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，青椒、红椒切丝，生姜切片，大葱切段，大蒜切末。
4）加入料酒、生抽、老抽、白糖、八角翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开。
6）加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，加盐调味，最后撒上葱花即可。
羊腿一根，斩件，最好叫***的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量；
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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了；
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羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热；
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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块；
上海汪姐红肠罗宋汤的家庭做法？
步骤/方式1
所有的切配工作准备就绪：洋葱切丝；土豆切块；胡萝卜切块；牛心菜切条。
步骤/方式2
打开番茄酱罐头
步骤/方式3
热锅后倒入少许油。先将洋葱加入，煸炒至颜色变透明。再加入番茄沙司，一起煸炒至颜色变深。
步骤/方式4
步骤1
蔬菜全数洗净，番茄、包菜切片，土豆、胡萝卜、洋葱切丁，上海红肠去掉外层膜后切片。
步骤2
起油锅，先下番茄中火翻炒，后下洋葱继续翻炒一番后倒入开水，没过番茄为佳。同时下土豆丁、胡萝卜丁、包菜片、红肠片，并倒入适量番茄沙司（这一步不宜放太多）中火焖煮。期间可开锅选择添加番茄沙司调整味道。
步骤3
煮上个半小时后可口的罗宋汤就可以上桌啦。
千岛湖附近有什么好吃的？千岛湖附近有什么好？
1、千岛湖鱼头。
2、千岛湖鱼头是千岛湖的必点菜肴之一，烹调方法多样，价格也随鱼头大小而略有区别。鱼头熬的汤爽滑可口，油润滑嫩，配料丰富，清香四溢，是到了千岛湖的必点菜肴之一。
1、老乡农庄：老乡农庄是一家性价比超高的农家土菜店，位置在杭州环湖南路8-27-28号（距千岛湖城中湖游船码头步行1.1km）。
2、千岛湖峰泰君亭酒店·四季花园餐厅：四季餐厅位于千岛湖峰泰君亭酒店内，提供千岛湖特色的鱼头套餐。
3、鱼巷子餐饮：鱼巷子餐饮是淳安县非物质文化遗产体验餐厅，主打千岛湖土菜。特色菜有招牌剁椒鱼头、农家小炒肉等都备受食客追捧。
4.聚缘土菜鱼馆：这家店做的莱非常好吃，色香味俱全；特别是一鱼两吃很好吃，咸淡味儿适中。这家店即使赶在节***日期中，也不会烦客，热情接待客人，五服务态度好。
5.巷子里餐厅：这家生意非常好，几乎是满座的。鱼头的味道很棒，一点腥的味道都没有，有一点点的微辣的感觉，口感不错。辣子鸡丁的味道也很好；这家餐厅整体味道都很赞。
