川菜创始人（川菜之父）

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1、以胡朝江为代表的***川菜人始终不忘初心，不断更新菜品、狠抓服务质量，始终在川菜创新的道路上锐意进取，砥砺前行。***川菜创始人胡朝江：弘扬川菜文化，将一份富顺味道带到了三秦大地。

李帆先生。第一家三生三味密宗川菜餐厅生在重庆江北区成立，三生三味密宗川菜创始人是李帆先生。三生三味密宗川菜具有独到的味道、性价比高的产品、亲切友善准确的服务。

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1、从发展来看：宋鸡片是创始人宋学林对于家乡有着独特的眷恋，为了传承家乡美食文化，研制出的一款能代表成都本地风味的凉拌鸡片。

柴门创始人陈天福被认定为“非物质文化遗产代表性传承人（川菜传统烹饪技艺类）”陈天福16岁开始涉足川菜烹饪，从刀工、味型、烝包等川菜烹饪基本功学习入手，坚持自学和实操。

严小兵和陈振科。今年50岁左右的严小兵和陈振科作为尹家飞龙的传承人，也是其第四代传人，已经表演了三十多年。让他们欣慰的是，尹家飞龙受到关注。

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你好，非遗传人罗翠花靠谱，提起罗翠花，十里九区男女妇孺皆知，男女老少都是点赞派。

资料显示，捏面人也称面塑是一种制作简单但艺术性很高的传统民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩，石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。

川菜并没有具体的创始人，并不是一个人创建的，川菜的来源如下：川菜发源地是古代的蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。

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川菜里的“麻婆豆腐”是最为脍炙人口的。它的创始人是陈麻婆，发源地在成都北门外的万福桥头。这位陈氏老妇脸上有一些麻子，时人借此名之。

糖水川菜创始人李秋凉，他来自东北的一个餐饮世家。

黄子云。黄子云，男，汉族，1925年生，四川新津县长乐乡（今花源镇）人，现居北京。

第一代创始人***临(1873-1941)，又名黄循，原籍江西省人，中国近代美食家兼烹调高手，被称为仙品之誉的川菜姑姑筵开宗立派之大宗师。

其中，一些著名的川菜馆和师傅包括“麻婆豆腐”的创始人陈麻婆、“水煮鱼”的创始人申时荣等。这些历史悠久的川菜馆和师傅，不仅承载着川菜的文化底蕴，还掌握着独特的烹饪技巧和秘方，为学川菜的人们提供了宝贵的学习***。

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