本篇文章给大家谈谈青东路川菜，以及青东路在哪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、湘菜,川菜和粤菜的区别?
- 2、济南名吃
- 3、洛阳有什么吃的?大神们帮帮忙
湘菜,川菜和粤菜的区别?
1、(3)川菜 川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。
2、最大区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
3、湘菜特点：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。鲁菜特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
济南名吃
油旋 油旋，又叫油旋回，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金***，故名油旋。济南甜沫 甜沫是济南传统的大众粥类食品，以小米面为主熬煮，又俗称之为五香甜沫。
济南的十大名吃有黄家烤肉、草包包子、布袋鸡、玫瑰花球、孟家扒蹄、糖酥煎饼、油旋、甜沫、荷花粥、亮亮拉面。
济南特色美食前十名：把子肉、甜沫、油旋、草包包子、扒鸡、扒蹄、奶汤蒲菜、济南酥锅、济南锅贴、盘丝饼。把子肉 炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
洛阳有什么吃的?大神们帮帮忙
新安烫面角 新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年，至今已有百余年历史。酸浆面条 酸浆面条，因其发酵后的浆酸味十足而得名，是河南洛阳的传统名小吃。
洛阳十字街的不翻汤堪称一绝，在洛阳，几乎每条街都有卖汤的小店，牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤...在寒冬，来洛阳先喝上一碗不翻汤，暖心又暖胃。
洛阳燕菜 洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹，每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。
第一种零食特产是牛肉干。洛阳的牛肉干以其细腻的口感和浓郁的肉香著名。选用优质的腌制料与新鲜的牛肉，配合传统的制作工艺，使得牛肉干的口感鲜嫩而不柴，香味浓郁而不腻。在洛阳，牛肉干是一种不可错过的旅游特产。
洛阳的浆面条是当地的一种特色美食，用绿豆发酵做浆水煮面，口感稠密、酸味十足。搭配特制的酱料，味道更加特别。浆面条易于消化，价格实惠，是洛阳人喜爱的传统美食之一。02洛阳有很多美食，其中最有名的就是“不翻汤”。
