琼海名吃排名?
琼海是海南著名的侨乡,是有名的椰子之乡和鱼米之乡,其物产***丰富,特色美食众多,既有浓郁的椰乡气息,又蕴藏着浓郁的风土人情。有白斩加积鸭、白切温泉鹅、万泉鲤、胡椒猪肚煲等琼海特色名菜,还有鸡屎藤粑仔、琼海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清补凉、芒果肠粉、塔洋粑炒等琼海著名小吃,其中,白斩加积鸭为海南四大名菜之一,一起来看看琼海必吃的特色美食。
海南琼海十大特产?
芒果千层冰 椰子 清补凉 白斩鸡。
嘉积鸭 腌粉 斑斓糕 椰丝卷 酥皮芋头 陵水酸粉 椰子鸡 糟柏醋 牛杂煲 抱罗粉 串串香 牛腩面 文昌鸡
1.特产番石榴,果型好看,皮薄籽少,肉厚多汁,口感细腻,无渣,非常可口。
2.火龙果,琼海阳光充足,生态环境适宜,种植出来的火龙果品质非常好,口感细腻,汁多皮薄,肉厚,同时它的营养也非常丰富,还有排毒,养胃,润肠道等效果呢,在市场上非常受欢迎。
3.“嘉积鸭”,这种鸭子个大,皮薄,骨头比较软,肉质鲜嫩,口感极佳,而且脂肪比较少,所以是看着肥而吃不腻。
4.指甲螺是这琼海的一种特色美食,因为其体型与指甲极像人的指甲,所以就叫了这个名。
5.刺笋酸就是***用了野生的竹笋最嫩的那个部分,加入水浸泡,放入醋发酵而成。脆嫩可口,特别下饭,而且很开胃。
6.琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。
7.万泉鲤因盛产于琼海境内的万泉河中而得名。由于万泉河水质优良,河中鲤鱼成群,且体大肉肥味美,营养价值极为丰富,是当地人招待贵宾的宴上佳肴。
8.椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。
9.椰奶炒冰清补凉是琼海富有地方特色的民间消暑降温甜品,是在传统的清补凉里加入椰奶冰淇淋球,冰凉清透,也是琼海著名的特色小吃之一。
10.琼海芒果肠粉是由芒果制作成的一种肠粉,也是海南琼海的一道特色小吃。
海南琼海有什么特色小吃啊?
作为土生土长的琼海人家,下面就来和我一起看看琼海有什么特色小吃吧!
1.芒果肠粉
在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
2.鸡屎藤粑仔
夏日时分,毒辣的日头晒得人烟急火燎,有一件法宝可以解燥去腻——鸡屎藤粑仔。鸡屎藤原是一种野生藤本植物,琼海人摘其叶,按比例合在大米里磨成粉,再和粉捏成大豆般的“粑仔”,下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚,可谓消暑凉夏圣品,冷热皆宜既吃又喝。