家常菜人物介绍？
刘洪昌是一名普通的国营食堂大厨，但心思细腻、重情义、有担当的他将家庭的责任全部扛在自己肩上，用自己的真心和努力将一个已经日渐衰败的家庭逐渐支撑起来。
菜谱家常菜做法？
（图片来源网络，侵删）
做法：
（图片来源网络，侵删）
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
（图片来源网络，侵删）
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
家常菜乱炖茄子：原料，茄子2斤，尖椒2两，土豆半斤，五花猪肉2两。
调味料：葱姜蒜5克，老抽2克，酱油5克，盐2克，味精2克，食用油20克。
第一步，茄子，尖椒洗净手撕条状备用。五花肉，土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步，热锅入油，葱姜蒜爆锅，加入五花肉翻炒几下加入茄子，尖椒，老抽，酱油，盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
家常菜的高端叫法？
火山飘雪
初次见到这个名字时就被其大气磅礴所震撼，火山飘雪，单是想象就口水直流。没想到见到本尊只是一盘糖拌柿子，火山是西红柿，飘雪是白糖。
乌云遮日
紫菜蛋花汤是已经普通的不能再普通的一道菜了，甚至现在饭店里都是白送的例汤。但换了一个高大上的名字。
棒打二师兄
好好的一道蒜薹炒肉，换个高大上的名字有趣又有卖点。如果在外面吃饭，菜单上写着这么个名字，相信很多人都会忍不住想点来尝尝吧。
山崩地裂
