秋天必吃的十道家常菜?
1. 红烧肉:秋天是猪肉的旺季,红烧肉是一道经典的家常菜,口感鲜嫩,味道浓郁。
2. 炖鸡汤:秋天天气渐凉,炖一锅鸡汤可以暖身又滋补,搭配一些药材如枸杞、红枣等更加有益健康。
3. 炒莲藕:秋天是莲藕的季节,炒莲藕清脆可口,营养丰富,是一种健康的蔬菜选择。
4. 红烧鱼:秋天是鱼类的丰收季节,红烧鱼是一道美味的家常菜,鱼肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁。
5. 炒豆芽:秋天的豆芽鲜嫩爽口,炒豆芽简单易做,富含维生素C和蛋白质,是一道营养丰富的菜肴。
6. 红烧茄子:秋天的茄子肉质细腻,红烧茄子口感软糯,味道鲜美,是一道受欢迎的家常菜。
7. 炖排骨汤:秋天是排骨的旺季,炖一锅排骨汤可以补充营养,增加体力,搭配一些蔬菜如土豆、胡萝卜等更加美味。
8. 炒豆角:秋天的豆角鲜嫩可口,炒豆角简单易做,富含维生素B和纤维素,是一道健康的菜肴。
9. 红烧鸡翅:秋天是鸡肉的旺季,红烧鸡翅是一道受欢迎的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁,味道浓郁。
10. 炖豆腐汤:秋天的豆腐鲜嫩滑爽,炖一锅豆腐汤可以补充蛋白质和钙质,搭配一些蔬菜如青菜、木耳等更加营养。
十道简单大气的家常菜?
1. 麻婆豆腐:将豆腐切块,用油炸至金黄,再炒香辣椒豆瓣酱和葱姜蒜,加入豆腐煮熟,最后撒上葱花即可。
2. 宫保鸡丁:将鸡肉切丁,用料酒、盐和淀粉腌制,炒香花椒和干辣椒,加入鸡丁翻炒,最后加入花生米和葱花即可。
3. 鱼香肉丝:将猪肉切丝,用料酒、盐和淀粉腌制,炒香蒜末和姜末,加入泡发的木耳和胡萝卜丝翻炒,最后加入酱油、糖、醋和水淀粉勾芡即可。
4. 酸辣土豆丝:将土豆切丝,用盐水浸泡片刻,炒香蒜末和干辣椒,加入土豆丝翻炒,最后加入醋、糖、盐和鸡精调味即可。
5. 家常红烧肉:将猪肉切块,用开水焯水去腥,炒香葱姜蒜,加入糖炒化,加入料酒、酱油、盐和水炖煮至肉变软入味即可。
6. 青椒炒肉片:将猪肉切片,用料酒、盐和淀粉腌制,炒香蒜末和姜末,加入青椒翻炒,最后加入酱油、糖和鸡精调味即可。
7. 西红柿炒鸡蛋:将鸡蛋打散,炒香葱姜蒜,加入西红柿炒熟,最后加入盐和鸡精调味即可。
8. 清炒时蔬:选择喜欢的蔬菜如青菜、豆角等,炒香葱姜蒜,加入蔬菜翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。
9. 醋溜白菜:将***切段,用开水焯水去腥,炒香蒜末和姜末,加入***翻炒,最后加入醋、糖、盐和鸡精调味即可。
10. 干煸四季豆:将四季豆切段,用油炸至微焦,炒香蒜末和干辣椒,加入四季豆翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。
夏天必吃的十道家常菜?
回答如下:1. 凉拌黄瓜:清凉解暑,口感爽脆,是夏天必备的开胃菜。
4. 炸鸡翅:炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴,口感鲜美,外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉:猪肉加上蒜泥酱,口感清香,是夏季家庭聚会的必备菜肴。
6. 红烧肉:口感鲜美,色泽诱人,是夏季宴客的经典菜肴之一。
7. 爆炒虾仁:虾仁肉质鲜嫩,口感鲜美,是夏季宴客的必备菜肴之一。
8. 煎饺:口感鲜美,营养丰富,是夏季宴客的必备小吃之一。
9. 烤鱼:口感鲜美,香气四溢,是夏季宴客的必备菜肴之一。
10. 拌凉粉:口感清爽,凉爽解暑,是夏季宴客的必备小吃