屯堡家常菜（屯堡农家乐）

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熏腊肉：腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。

贵州风俗、传统节日有：民族节日（1）跳地戏活动时间：农历正月十五活动地点：花溪大寨活动介绍：每年的农历正月十五这天，贵阳附近的布依族和其他少数民族聚集于花溪大寨，带上面具，边跳边唱。

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贵州过年习俗是：“秋”腊肉腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。

吃新节是贵州各地仡佬族的传统节日，多在农历七月初七举行，有少数地区在农历六月初六。

贵州黔东南春节主要是苗族。侗族。杀猪打糍粑预示着春节的来临。苗族人对春节十分看重。当时间进入腊月后就开始倾其所有办年货了。

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贵州各族人民过年的共同特点是：有迎客待友、品食美味和互赠礼品的习俗。

安顺寡蛋姓名听去就像是坏掉的蛋相同，但吃过的人都说“奇香无比”。牛粪火锅姓名吓人，进程唬人，但却是可贵的人世甘旨。

酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。

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酸汤鱼酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。

花溪牛肉粉花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。牛肉粉与众不同，汤味鲜美，肉味浓郁。花溪牛肉粉曾评选为“贵州十大小吃”。

酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

贵州特色美食推荐如下：凯里酸汤鱼酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。

旧州古镇如果安顺是贵州美食的代表，那安顺的旧州古镇就是这个代表的最中心。旧州的屯堡菜和小吃，在全贵州都是有名的。很多安顺人甚至贵州人，会周末开车过来吃一顿作为放松。祥云轩是古镇南街上的百年老店。

NO1合群路小吃夜市街合群路小吃夜市街应该是贵阳最火爆的小吃街之一了，而且人气相当高，当地人都会推荐的一条“小吃夜市一条街”，一般到了晚上7点钟的时候就开始营业了，特色鲜明，地道的贵阳美食在这里都有。

贵州的小吃种类繁多，不过最多的地方应该是贵阳市了。贵阳市有很多特色小吃，比如：酸汤鱼：这是贵阳市最有代表性的特色小吃之一，以鱼肉为主材料，煮在酸辣的汤里，味道鲜美。

黄果树瀑布：位于贵州省安顺市，是中国最大的瀑布之一，被誉为“东方尼亚加拉瀑布”。赤水河漂流：在贵州省遵义市，是国内最具特色的漂流之一。

在贵州的米粉店里面，花溪牛肉粉几乎是都有的，尤其是花溪王记牛肉粉格外出名，有很多分店，甚至在国内其他的省份都有分店，算是花溪牛肉粉的代表了。

1、相比凤凰古城等地，我觉得到镇远旅游是非常实惠的，门票平均在30-40元，住宿一般也就60左右一天，而且住的还不错。那里的河虾、鱼不仅很便宜而且比较鲜美。所以在这边旅游，每天的花费也就在100-200元左右。

2、电话：0855-572289 时间：全天开放门票：古城免费摆渡过河：0.5元/次/人(18：00后1元)。水上游船大船：80元/人，小船60元/人。

3、一直都有滇楚锁钥、黔东门户之称。自秦昭王30年(公元前277年），开始至今已有2281年的历史，其元代清代为道、府所在地达700多年之久，可见镇远古镇的悠久。

4、镇远古镇的主要旅游特产有镇远清酒、陈年小菜、霉豆腐、苗族乡腊肉、尹田贡茶、姜糖、木锤酥、仿桃片、苗银、苗绣。镇远古镇门票免费温馨提示：古镇门票免费，但需要买3元意外险，还有其他景点。具体建议以实际情况为准。

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