川味野猪要怎么搞才好吃？
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将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
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注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。
野菠菜怎么吃最好吃川味？
火锅是川菜的代表，不仅重庆四川人爱吃火锅，全国各地的人们都爱上了吃火锅，海鲜、肉、蔬菜等各种食物都可以用来涮火锅，尤其是青菜，在火锅里稍微烫烫就可以吃，青菜的香味融合着火锅的鲜香特别美味。
凉拌野菠菜
用野菠菜做凉拌菜是它最常见的食用方法，在做的时候需要准备500克新鲜的野菠菜，把它洗净以后切成段，然后放在沸水中焯20分钟，取出以后给我冷水降温，再把它取出去掉水分，然后放入摄像算，就是生抽蚝油和香醋等调味料，最后放适量食用盐，调匀后就能装盘食用。
野花椒如何吃？
野生花椒叶饼，比红薯饼的口感更轻柔一些，如果喜欢麻辣口感的朋友，吃之前一定要撒上一点点辣椒盐，就是辣椒面和食盐二比一混合，放入适量花椒，研磨成特别细的粉末，还可以根据自己的口味，加入一些十三香或者香叶等，当然，如果你家有方便面粉末调味包，就特别简单了，撒上一点就很完美了。
1. 野花椒可以食用。
2. 野花椒是一种具有辣味和香气的植物，可以用于调味和烹饪。
它的辣味主要来自其中的辣椒素成分，具有提神醒脑、促进食欲和消化的作用。
可以将野花椒磨成粉末或切碎，加入菜肴中增添香辣味道。
3. 此外，野花椒还可以用来制作辣椒油、辣椒酱等调味品，也可以用来腌制食材。
在川菜和火锅中，野花椒是一种常用的调料，可以提升菜肴的口感和风味。
但需要注意的是，野花椒的辣味较强，食用时应适量，避免过量***。
川味黄焖兔肉的做法？
制作食材
主料：兔肉（带骨、皮）80克
辅料：葱姜少许
调料：料酒适量，团粉适量，酱油50克，食盐适量，味精少许，烹调油5克
制作步骤
将兔肉洗净，切成块，在开水中烫一下。热油锅，炒兔块，放入葱姜、酱油、食盐和水，烧开，移微火焖软，加味精，勾芡至汁浓即可。
主料：野兔1/4只（野不野的你说了算！）、香菇5朵、青笋2根、红椒1只辅料：花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜、肉汤（没有用白水）、香油做法：
1.将去皮去内脏的兔肉洗净，斩成4厘米见方的块，香菇切块，青笋切条
2.兔肉飞水洗净3.炒锅下油烧热，放入兔肉煸炒一下 4.加酱油、盐、葱、姜、花椒，再加肉汤、料酒、冰糖、盐，烧沸去浮沫 5.倒入炖锅内，转小火，煨至八成烂时，放入香菇、青笋烧入味，拣去葱姜不用 6.放入红椒烧断生，收浓汤汁，加鸡精、香油调味装盘
兔子1只、木耳20g、干香菇、50g、笋干50g、干辣椒5个、蒜末3汤匙、北京黄豆酱、香葱4根、姜5片、蒜苗3根、料酒2汤匙、十三香2茶匙、盐2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白砂糖1茶匙、老抽1茶匙、啤酒500ml、油、50ml、大料、花椒、丁香、咖喱、肉桂若干。
制作方法
1、将兔子洗干净，带骨斩成块，用黄豆酱和老抽、生抽、咖喱淹半个小时，然后放小火油锅里煎至两面焦黄备用。
2、砂锅里加点熟油（煎炸过食物的油），放葱、姜、蒜、蚝油、料酒、白砂糖、十三香爆出香味儿，加木耳、香菇、笋干、干辣椒、啤酒开锅后，再加把煎好的兔肉放入，上面洒上大料、花椒、丁香、肉桂等调料，待大火烧几分钟后转中火炖，收汤大半时再倒进大碗里上锅大火蒸10分钟后再倒入砂锅内炖几分钟将余汤炜干即可。
