甘肃白银十大名小吃？
白银市，是甘肃省下辖的一个地级市，位于甘肃省中部，地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。辖白银、平川两区和靖远、景泰、会宁三县。市***驻白银区。白银矿产***丰富，主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。
1、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的***粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名， 2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。
2、扁豆焖面
扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
3、椒油扁豆
营养丰富，色泽鲜美，爽口，并有防癌抗癌，防暑，健脾开胃，补气等显著功效。
4、会宁羊羔肉
5、豌豆腊味饭
甘肃炒肉片是什么？
甘肃炒肉片是甘肃地区的一道特色菜，属于河州老炒的变种。它以肥瘦相间的牛肉片为主料，配以辣椒、白菜、洋葱、粉条、蒜苗等食材，加上多种调料研磨的粉料和胡麻油炒制而成。这道菜的特点是口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。
甘肃炒肉片的制作方法比较简单，首先将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、蛋清等调料腌制一段时间，然后加入适量的油拌匀备用。接着，将辣椒、洋葱、蒜苗等食材切成小块备用，同时准备好粉条和***。在热锅中加入适量的油，将腌制好的牛肉片倒入锅中煸炒至变色，然后加入切好的配菜和调料粉翻炒均匀即可。最后可以根据个人口味加入适量的盐和味精调味。
甘肃炒肉片在甘肃地区非常受欢迎，是一道具有地方特色的美食。这道菜不仅口感好，而且营养价值高，适合各个年龄层的人群食用。如果您有机会去甘肃旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下这道特色的甘肃炒肉片。
清真小吃十大排行榜？
1、烤全羊
烤全羊是甘肃十大经典名菜之一。
2、手抓羊肉
抓羊肉在甘肃比较常见，因为兰州市省会就以兰州为代表了，手抓羊肉没有什么膻味，口感鲜美细嫩。
3、秘制牛掌
秘制牛掌是甘肃的特色传统名菜。
4、大盘鸡
新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡。
5、爆焖羊羔肉
高原一绝。吃羊羔肉一般是有季节性的，只有春秋产羔时期才能品尝到。
***美食——手抓饭
提及新疆***美食，不得不说“手抓饭”。手抓饭是新疆***尔族上品菜肴，深受新疆各族人民喜爱。一盘好的抓饭要羊肉油而不腻，胡萝卜甜嫩爽口，大米粒粒油亮生辉，加入少量葡萄干风味更佳。手抓饭不仅具有浓郁的新疆风味，独特是饮食方式也是一大亮点，爱美食的你不妨体验一把。
***美食——拉条子
拉条子即新疆拌面，面条不用擀、压直接用手拉制而得名。这是新疆的一道大众美食，一盘拉条子，菜和面都有了，省时省力，常吃不腻，在新疆大小餐馆饭店皆有。
1、红烧牛尾
口味特点：色泽明亮、咸鲜醇厚、软烂可口
营养价值：牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪，有益气血、强健筋骨、补肾等功效。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，有抗衰老的功效。
2、烤牛肉
口味特点：口味鲜咸、香味四溢
营养价值：每百克牛肉（瘦肉）含蛋白质20.2克；脂肪2.3克；热量106千卡及多种微量元素。
3、扒羊肉条
口味特点：色泽呈琥珀色，口感软嫩，味道醇厚
营养价值：羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
4、红烧牛仔骨
