普通家常菜的做法？
食材：茄子适量、生抽2勺、香油1勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱蒜适量、
做法：
1、茄子洗净切段，对半切开，放入锅中蒸10分钟左右，喜欢烂一点的就时间稍久一点；
2、蒸茄子期间准备调料汁，碗中加盐，糖，蚝油，鸡精，生抽和芝麻香油搅拌均匀；
3、蒸好的茄子降温后用手撕成长条，装盘；
普通菜怎么做？
要做好一道普通菜，首先需要准备好食材，根据菜品的要求进行切割和处理。
接着，选择合适的锅具和火候，将食材放入锅中进行烹饪。在烹饪的过程中，需要时刻关注火候和食材的状况，加入适量的调味料和水或汤，保证菜品的味道和口感。
最后，将烹制好的菜品盛装在盘中，进行摆盘和装饰，使其更加美观和诱人。细心、耐心、技巧和经验是做好普通菜的关键。
一个普通家庭一天用多少钱买菜才算合适？
早餐一般是一人一个鸡蛋算3元吧，最近鸡蛋价格降了。宝宝喝一盒牛奶，2元。面包、馒头、面条换着吃，3元左右。喝的一般是豆浆、粥、蔬菜汤等，2元。这样早餐就是10元。
午餐我和老公两人吃两个菜，一荤一素，荤菜有时是青椒肉丝、蒜薹炒肉之类的，有时候也会是红烧肉、清蒸鱼之类的纯荤菜，加上米饭和汤，平均一下，算20元。宝宝吃两个素菜，一个纯荤，因为饭量很小，就算4元吧。午餐是24元。
晚餐有时和中午一样，吃米饭炒菜，有时吃面食，再搭配一个凉菜，平均算20元。宝宝晚上吃的饭比中午少一些，但睡前会喝一盒奶，算5元。晚餐就是25元。
水果，宝宝每天会加餐一顿到两顿水果，我们也会在休息时吃一些水果，一次买20到30元的水果能吃三天左右，每天的水果算10元。
不同地区不同季节物价水平不一样，一概而论每天需要多少钱买菜有点不准确，随着季节的变化和家庭吃饭人员的变化、年龄的增长这个数字应该是个动态的，做为家庭主妇既要考虑资金支出又要考虑家人的健康和营养，所以要统筹安排生活资金的支出，每个月的费用都是不同的，拿我们家来说，现在五口之家三代人，每月的吃饭费用基本在3000～5000元不等（孙女还小在吃奶粉不包含孩子的奶粉钱）；每天的饮食情况基本是：早餐：牛奶、鸡蛋、面包、点心、水果～随季节变化种类不同，每月2箱三元牛奶100多元，鸡蛋100元，面包点心100元，水果200-300元，午餐（两个孩子周末在家吃饭，工作日在单位用餐，费用自理）及晚餐基本的配置是有荤有素，鸡鸭鱼肉轮换吃，每日基本在50～100元，孙女现在加辅食了，吃的少但花费高，有机蔬菜，三文鱼、鳕鱼、牛黄瓜条、水果等，每月至少也要200元；每月酸奶其他零食200元左右，食油粮食各种调料每月200元左右，所有这些只能吃不能浪费，每个月下来基本都在4000元上下，逢年过节、冬季蔬菜水果价格高每月的花费的就更多了。人生不易，多挣钱才能多消费，普通百姓人家只能根据自己的实力决定饭碗的内容，如果每日加上山珍海味哈哈那就不是这个数了…
坐标江苏淮安，一个几线小城市，每天买菜钱35块钱左右，其中蔬菜15块钱左右，肉类20块钱左右，要是不购买肉菜的话，每天15块钱足够了，不过为了营养均横，每隔一天就要购买一点肉菜回来
至于是哪些肉菜，也就是一些鸭腿，鸡腿，半只鸡，半只鸭了，但是自从猪肉涨价以后，就再也没买过了，因为这些猪肉一是买不了多少，二是在品质上面也就这样，所以为了吃的舒服一点，
就购买其它肉菜了，但是35块钱只是买菜钱而已，要是加上其它生活费的话，我估计一天下来，最少也要60块钱左右的，因为每天光是早餐成本，就要花掉10块钱左右了，要是家里油米调料没有了
又要花掉100块钱左右了，不过这些调料要是平均到每天的话，也就是每天10块钱左右，所以这样一算下来，一天少说也要60块钱的，至于每天60块钱的开销，有没有生活品质，有没有不如意的地方
我只能说是马马虎虎了，毕竟每天60块钱的生活开销，能好到哪里去，能差到哪里去了，但是这个价位的开销，也属于比上不足，比下有余了，当然只是针对我们普通人而已，要是换成有钱人的话，
还不够他们吃饭零头了，最后在啰嗦一句，就是我们在买菜的时候，最好就是去超市购买，因为有些菜市场在卖菜的时候，一是会看人要价，二是在称重的时候，还会给你少称的，所以为了放心一点，也要到超市购买了
小结：我们在购买蔬菜的时候，最好就是少买多次，因为无论是蔬菜，还是肉类菜品，只要一二天吃不完了，就会慢慢出现问题了，所以为了不浪费菜品，也要每次少买一点了
