老妈家常菜,老妈家常菜加盟

1. 妈妈家常菜包菜的做法？
2. 妈妈家常菜拉面的做法？
3. 妈妈家常菜西红柿的保存方法？

妈妈家常菜包菜的做法？

材料：包菜一颗、黑木耳适量、蒜末适量、生抽少许、盐适量

做法

1.把包菜洗净切丝备用，黑木耳泡发好之后也切丝备用。

2.倒适量的油，爆香蒜末。

3.爆香蒜末之后放入切好的包菜，翻炒片刻。

4.翻炒至包菜丝微***软的时候放入木耳丝，再加一勺生抽翻炒均匀。

5.加入适量盐进行调味之后再翻炒一会即可出锅。

妈妈家常菜拉面的做法？

食材清单

高筋面粉 900克 、 新良木薯淀粉 100克 、 盐 10克 、 小苏打 9克 、 水 385克

烹饪步骤

步骤1/8

所有食材放入搅拌缸中搅拌至无干粉状

步骤2/8

再手动按压成面团，加盖静置30分钟

步骤3/8

妈妈家常菜西红柿的保存方法？

塑料袋保存

将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。

、速冻法：西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些，将西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

2、冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好，10天之内可保持新鲜和营养。