本篇文章给大家谈谈私房菜蹄膀，以及蹄膀 做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
福州有哪些特色的餐厅?
1、紫菜园餐厅：位于福州市晋安区福新路，是一家以福州菜为主的餐厅。菜品新鲜，环境优美，价格实惠，适合家庭聚餐或朋友聚会。福州小吃：位于福州市台江区金山街，是一家专门提供福州小吃的餐厅。
2、首先是“太阳园饭店”，这是福州非常有名的餐馆，主要经营福建菜和客家菜，特色菜品有茄汁牛腱、伊面炒牛肉等，口味十分地道，菜品用料考究，非常受到食客们的喜爱。
3、福州有很多好吃的店铺，以下推荐几家口味极佳的餐厅。第一家是位于仓山区的“小猪炖大象”，这里以独特而美味的炖品而闻名，尤其是爆款小炖牛腩和红酒炖蘑菇，口感浓郁，令人回味无穷。
4、三坊七巷：位于福州市中心的三坊七巷是一个历史悠久的文化街区，这里有许多具有浓厚历史氛围的西餐厅。
5、推荐菜式为糟虾蒸蛋和金牌花蟹。傅氏海鲜以新鲜优质的海鲜为食材，以独特的烹饪工艺和精湛的刀工，营造出甜、嫩、鲜美的口感，令人回味无穷。第二家是有年代感的福源居餐厅。
蹄膀怎么做
蹄膀沸水煮开后，去浮沫，凉水冲干净后备用。备好香料。姜切片，葱打结，红枣去核切片。分别装入两个茶包。把蹄膀移入电饭煲内胆加水，接着放入葱姜包和香料包，倒适量的料酒，生抽和老抽，再放适量的盐和糖。
〖做法〗烧好的蹄髈洗净冷水下锅，放几片姜和一勺料酒去腥，水开煮半个小时，捞出来洗干净 用牙签或者叉子戳洞，老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄髈上，内外都抹。
做法蹄髈焯水拔净毛，备用。炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。
步骤新鲜的猪蹄膀，让商家剁成小块，冷水浸泡半小时，冷水下锅，加入一勺料酒，姜片煮开。步骤捞出，冲洗干净，控干水。步骤准备佐料。步骤锅中少许油，放冰糖，小火熬出糖色。
先把蹄膀处理干净，切成块状，然后焯水备用。接下来，锅中加入适量油，把姜片和葱段爆香，再放入蹄膀块翻炒均匀。现在，加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和清水，用中小火炖煮5小时，直到蹄膀变得酥烂入味。
无锡什么地方能够吃到既正宗又实惠的无锡菜?
1、第一个推荐的美食地点是无锡的灶香味道食府，这里被誉为“无锡味道的代表”。在这里，可以品尝到正宗的无锡菜，如肉骨茶、酱肉等。对于爱吃辣的人，这里也有丰富的川菜美食可供选择。
2、大众无锡菜馆的拔尖水平。三凤桥是大名鼎鼎的无锡老字号，最出名的无锡菜当然是无锡排骨，全国各地超市有真空包装的三凤桥无锡排骨售卖。店里品尝正宗的无锡菜酱排骨，色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂。
3、第一家无锡菜馆是“菜月楼”，它被誉为无锡菜三大名店之一。菜月楼菜单上的菜品以鲜味为重，其招牌菜“锡纸鸡”深受食客们的喜爱。其次是“机油面”，浓郁的鲜汤以及精选的刀削面令人忍不住想再来一碗。
4、无锡排骨：无锡排骨是无锡著名的特色美食之一，以鲜、嫩、烂、香著称，可以去无锡站附近的三凤桥餐厅品尝到正宗的无锡排骨。
家常炒菜都有什么菜
炒菜的名字有：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、木须肉、京酱肉丝、宫保鸡丁等。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口。烧茄子 烧茄子是[_a***_]地方名菜，属于浙菜系或东北菜。
回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
宫保鸡丁 宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了。但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃。
