本篇文章给大家谈谈节日美食家常菜,以及节日美食做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、过节家常菜做点什么菜
- 2、中秋节菜谱家常菜做法
- 3、适合请客的12道家常菜
过节家常菜做点什么菜
1、第二道家常菜是清蒸草鱼。草鱼跟鲢鱼都是日常生活中常见的淡水鱼,味道甜嫩。我们湖南乡下这边每年的年夜饭都会做清蒸草鱼这道菜,寓意年年有余。清蒸的做法十分简单,而且能保留住草鱼最多的营养成分。
2、糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同,我还是喜欢妈妈做的味道,百吃不腻,特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅,也有人喜欢做可乐鸡翅,这个做法简单,新手都可以做 蚂蚁上树。
3、适合过节吃的菜有:红烧肉、可乐鸡翅、蒸鱼、四喜丸子、白菜酿肉等。红烧肉 红烧肉是一道常见的家常菜,也素有“硬菜”的称呼。红烧肉的寓意是“红红火火”,吃完红烧肉,新的一年日子一定会幸福美满。
4、过节吃的菜:水煮肉片 水煮肉片,做法不复杂,肉片嫩滑爽口,配菜豆芽、青菜等,麻辣鲜香的特点,特别开胃下饭。备调料:葱姜蒜,料酒、淀粉、蛋清、盐、胡椒粉、花椒、干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、白芝麻。
5、三杯鸡【材料】:鸡腿 4个、姜葱蒜 适量、花雕酒 10汤匙、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、冰糖 适量、料酒 1汤匙【做法】:(1)鸡腿切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,大火烧开撇去浮沫,焯水后洗净备用。
6、梅菜扣肉。梅菜扣肉是一道经典的菜,做好的梅菜扣肉肥而不腻,肉软烂非常的香,五花肉搭配梅菜的香味,放在饼里面,超好吃。蒸鱼。
中秋节菜谱家常菜做法
1、首先将排骨剁成小块,然后冲洗一下,锅中倒入适量的清水,烧开之后将排骨下入到锅中焯水,可以放几片姜和少许的料酒去腥。焯水之后捞出冲洗干净控干备用。
2、中秋节可以吃的菜谱为:黄豆焖猪脚、小米肉丸、金针菇蒸花甲粉丝、电饭锅焖鸡、油炸千张酥。
3、中秋节家宴可以制作清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕,具体做法如下所示:清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼,葱丝,小米辣,蒸鱼豉油。新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。
适合请客的12道家常菜
山药炒木耳是适合秋天吃的家常菜 山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。
糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同,我还是喜欢妈妈做的味道,百吃不腻,特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅,也有人喜欢做可乐鸡翅,这个做法简单,新手都可以做 蚂蚁上树。
请客吃饭家常菜谱名单12道菜:红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜***、大拌菜、凉拌秋葵、香菜[_a***_]、小酥肉。
腌好后,如果怕煮制时五花肉散开,可以用干马莲草把五花肉扎两道,这样煮好的五花肉就不会散开。 准备好一个砂锅,先用一些葱段和姜片放在砂锅底部,这样不容易糊锅底。
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