南通市区有值得一去的饭店么,环境好,菜口味好?
段家坝仙庙烧鸡,我吃过好多次,烧鸡真的是一绝,一开始我当时卖熟食的,后来才知道是做粤菜的,他家有个豆腐据说是自己做的,超嫩超带感,还有煲仔饭,跟广东的一毛一样,其他不说了多说了,反正我感觉他家个个菜都是招牌菜,关键人均才55左右,难怪能做到市区粤菜第一名[呲牙]
看价位了。南通主要的特色在于土菜加江鲜海鲜。有熟人带可以去一些小饭店,环境差一点但是食材口味一流。要私密一点环境好一点可以去一些私人会所,人均300左右也不错。可以吃到一些不常见江鲜海鲜比如说野生的河豚,四五斤的长江鳗鱼,一斤多的梭子蟹。价格当然也高。大的五星级酒店不推荐,没特色。我自己的原则是家人聚餐人少苍蝇小馆子,人多私人***。招待国内客人私人***或者是特色饭店,老外一律日料。
南通南大街附近有什么饭店?
家常菜不是很清楚哦,不过作为一个吃货,小小推荐一下南大街好吃的几家餐厅:长桥北的无声小吃里面的烤鱼,很香很够味,强烈推荐时尚街对面八仙城入口的海洋咖喱餐厅,咖喱饭不错,环境也好,小吃不怎么样五星电器楼上的披萨店,烤翅薯塔都不错,饮料不行,披萨也可以医学院南门的新时尚酒楼也蛮好
冰冻疙瘩的正确煮方法?
冻面疙瘩要凉水下锅煮,不然的话,容易粘连。入锅后要不停的晃动锅柄,待到面疙瘩散开,就OK了。捞出过凉水 ,放置一边。
然后,做自己喜欢的汤汁,最好用西红柿做汤底。先用蒜片炝锅,放入西红柿,翻炒,加水,这样做出来的汤水上面飘着油油的红色煞是诱人。
1.先将馅1.2.3的材料洗净分别切成丁,将材料6白萝卜切成丁后撒少许食盐,三分钟后用手挤出萝卜中的水份。再熟花生米用擀面杖擀碎放在另一个小碗中备用
2.将芋头洗净加水放入高压锅中焖,这个时候可以一边开始炒馅料。
3.炒锅中烧热放油,先放入五花肉末翻炒,约两三分钟后会出锅底会出现较多的油,再依次倒入笋干、白萝卜、油豆腐、海米一同炒出香味,放入盐、生抽、鸡精等调味。最后放熟花生米、香葱、大蒜末拌匀。
4.焖好的芋头剥出白肉,放入红薯粉拌揉,粉干时可加白开水,揉至又软又有韧性。
5.然后捏取小团做成坛状,皮越薄越好。最后将馅喂进去,封口,这样就包好了。开水下锅,煮到揭盖后,一个个象小皮球一样上浮,用瓢敲打感觉很有弹性即可。
6.煮好的包坨可和汤吃,也可用香葱、生抽等佐料在锅内拌炒后再吃,味道更加浓郁
冰冻疙瘩是一种江苏南通的特色家常菜,***用鲜肉和韭菜为主要原料制作而成。以下是冰冻疙瘩的正确煮方法:
材料:
- 猪肉馅:300克
- 鲜韭菜:适量
- 面粉:200克
调料:
- 姜蒜末:适量
- 酱油:适量