洪崖洞附近好吃的私房菜推荐？
杨记隆府
杨记隆府曾登上过2017全国必吃榜的餐厅，来重庆旅游的话，是必拔草的店之一。它家生意很好，每次去基本上都要排队。最喜欢的菜是这盘杨府招牌鱼，看起虽然有很多辣椒，但吃起来不会很辣，鲜香嫩才是它的关键词。

推荐菜：杨府招牌鱼/辣子鸡/毛血旺/生煎菜心/霸王兔
人均：86元
地址：渝中区解放碑临江支路32号附7号（王府井百货背后红绿灯处）
在洪崖洞附近有许多好吃的私房菜可供选择，以下是一些建议：
1. 90后私房菜馆：这家餐厅提供各种精致的私房菜品，包括糖醋排骨、红烧肉、干煸四季豆等经典菜品。
2. 寻味小厨：这里的厨师精通多种川菜和湘菜，推荐尝试他们的香辣蟹、麻辣兔头和麻辣香锅。
3. 石门私房菜：这家餐厅以私房菜为主打，提供经典的川菜和湘菜，如水煮鸭片、口水鸡和剁椒鱼头。
4. 古镇食客私房菜：这是一家注重原汁原味的私房菜馆，提供各种经典川菜如宫保鸡丁、麻婆豆腐和回锅肉。
5. 香巴拉私房菜：这家餐厅的特色菜品有重庆火锅、水煮鱼和麻辣小龙虾，口味浓郁，值得一试。
以上是几家洪崖洞附近的好吃私房菜推荐，可以根据自己的口味和喜好选择一家尝试。
重庆洪崖洞周边有许多美食选择，以下是一些私房菜的推荐：
红烧鱼：位于洪崖洞附近的黄记煌三汁焖锅，以红烧鱼和三汁焖锅著名，口味地道，值得一试。
毛血旺：在洪崖洞附近的山城老妈火锅，以毛血旺、鸳鸯火锅和麻辣香锅著名，味道较重。
川味小炒：位于洪崖洞附近的麻辣诱惑，提供多种川味小炒，口感鲜辣可口。
羊肉串：在洪崖洞附近的十三妹串串香，提供各种串烧美食，其中羊肉串是最受欢迎的。
酸辣粉：在洪崖洞附近的胖妈酸辣粉，提供地道的酸辣粉和其他小吃，价格实惠口味不错。
希望这些推荐能够帮助你找到满意的私房菜！
重庆私房菜是什么菜？
重庆私房菜是一种以川菜为基础的地方特色菜品，通常由当地的家庭主妇或厨师制作。它的特点是口味重、麻辣，注重色香味俱佳，而且用料讲究、制作精细。
重庆私房菜的种类繁多，包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、夫妻肺片、泡椒凤爪等。其中，毛血旺、辣子鸡和水煮鱼是比较有代表性的菜品。
毛血旺是一道辣味浓郁的汤菜，由鸭血、豆腐、毛肚、肉片、豆芽等食材组成，加入辣椒、花椒、姜蒜等调料烹制而成。辣子鸡是将鸡肉切成小块，用花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。水煮鱼则是用鱼肉、豆芽、辣椒等食材制作而成，口感麻辣鲜香。
总的来说，重庆私房菜以其独特的口味和制作工艺，吸引了众多食客的喜爱，成为了重庆美食文化的重要组成部分。
重庆大学城哪些饭馆好吃？
1.重大食堂：重庆大学城的重大食堂是一个不错的选择，提供各种美味的菜肴和小吃，包括麻辣烫、烤鱼、炒饭、串串香等。
2.熙街美食：重庆大学城附近的熙街是一个聚集了许多美食店铺的地方，包括各种小吃店、餐馆和咖啡馆等。其中，有一些口碑很好的店铺，如梅干菜扣肉饼、私房菜、地瓜老火锅等。
3.九龙坡美食：重庆大学城附近的九龙坡区也是一个不错的选择，提供了许多美味的菜肴和小吃，包括麻辣烫、烤鱼、炒饭、串串香等。
4.南山美食：重庆大学城附近的南山也是一个不错的选择，提供了许多美味的菜肴和小吃，包括麻辣烫、烤鱼、炒饭、串串香等。
