今天给各位分享鸡蛋私房菜的知识，其中也会对鸡蛋菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸡蛋怎么蒸
1、方法 一： 在蒸笼里蒸鸡蛋 1 增加约 1？21英寸(3厘米)的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单方法。你也可以在大水罐里放一些水，然后倒进锅里。记住，水根本不需要盖住鸡蛋。
2、碗中加入鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的纯牛奶，加入适量的食用盐，然后顺着一个方向搅拌3分钟备用。保鲜膜密封。蛋液搅拌均匀之后倒入一个大碗中，然后用保鲜膜将蛋液密封，这一步的目的是防止水蒸气进入。
3、做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。
4、蒸鸡蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋1个。辅料：盐1/2小勺、鸡粉1/2小勺、葱花少许。鸡蛋打散。兑入一倍的清水，充分搅拌。拌好的蛋液过筛。放入适量盐。撒入适量鸡粉。拌匀后放入微波炉。
5、水蒸蛋做法：准备鸡蛋3个、温水适量、盐少许。将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。
你最拿手的一道私房菜是什么?怎么做的?
第一道：【毛血旺】毛血旺，汤汁红亮，麻辣鲜香，一筷子下去就能夹到你想吃的。煮后的鸭血，鲜嫩爽口。鸭血的营养也很丰富，含丰富的蛋白质，具有补血解毒的功效。
我们仿照了外面私房菜的做法，但是估计私房菜里，他们的会更讲究一些，比如用的什么容器，用的什么火，汤用的不是清水而是高汤。这些无从研究，一个人有一个人的办法。
糖醋排骨，一道既家常，又上得了台面的菜，包裹着充盈的油脂，肉的口感软硬兼施恰到好处，爱不释手甜而不腻，就像甜甜的爱情。
这样一道干香味浓，富有口感的炒鸡就完成了！谢谢 对于一个爱吃会做的吃货来说，自然有自己发明的独门秘制私房菜，这个是一般人比不了的。
豆豉烧茄子是广东私房菜中最受欢迎的一道素食菜。它由茄子、豆豉、辣椒等食材组成。它主要具有浓郁的鲜味，排毒作用也非常突出。经常食用还可以帮助身体恢复精力，增强免疫力等效果。
蒸鸡蛋可以搭哪些蔬菜
1、给宝宝做，品种可以多样，例如：西红柿，胡萝卜，洋葱等。如果宝宝有点便秘，可以加：菠菜，卷心菜，萝卜，葱头含纤维多的食物。
2、豆腐 （1）材料：鸡蛋、豆腐、食盐、麻油。先将豆腐洗净，切成小方块。（2）再将鸡蛋打散，加适量食盐以及麻油搅拌均匀。（3）然后往蛋浆倒入碟里加豆腐粒。（4）之后将其放进蒸锅中，蒸10分钟作用即可。
3、蒸鸡蛋羹可以加的菜：葱花、韭菜花、青菜等。蒸鸡蛋羹的方法：材料：豆腐、鸡蛋、盐、葱花、白胡椒粉各适量。
4、我蒸鸡蛋羹一般不放其他配菜，如果放的话可以放西兰花、小白菜、胡萝卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以，放蛤蜊肉鸡蛋羹更鲜美。
5、蒸鸡蛋是可以放菠菜的 菠菜鸡蛋羹是一道家常菜品，以鸡蛋和菠菜为主要食材，配上食盐，生抽等调料制作而成，口感软嫩入味，营养又健康。
