江西人爱吃的家常菜？
1. 樟树豆腐：这是江西省樟树市的特色菜肴，是以豆腐为主料，配以肉末、辣椒、葱姜等炒制而成。
2. 七十二家香肉丝：这道菜是南昌市传统的家常菜，选用猪肉、豆腐皮、木耳等食材，烹制出口感鲜嫩、香辣可口的肉丝。
3. 粉蒸肉：这是江西省传统的家常菜，选用猪肉、粉条、葱姜等食材，蒸制出口感软烂、香甜可口的肉菜。
4. 酸菜炒肉：这是江西省常见的家常菜，选用酸菜、猪肉等食材，炒制出酸辣可口的肉菜。
5. 油泼面：这是江西省传统的家常面食，选用面粉、芝麻酱、辣椒油等食材，烹制出香辣可口的面食。
6. 辣子鸡：这是江西省传统的家常菜，选用鸡肉、辣椒、葱姜等食材，烹制出口感鲜嫩、味道香辣的鸡肉菜肴。
江西人的家常菜都有哪些？怎么做？
江西菜讲主料突出,制作精细,“原汁原味”以烧、焖、炖、蒸、炒为主特色菜有:豫章酥鸡、 五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果、米粉蒸肉、豆泡烧肉、八宝饭、井冈山烟笋、南昌狮子头、南昌炒粉、南安板鸭、贵溪捺菜、萍乡熏肉
谁知道江西鹰潭的家常菜有哪些？
江西菜讲主料突出,制作精细,“原汁原味”以烧、焖、炖、蒸、炒为主特色菜有:豫章酥鸡、五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果、米粉蒸肉、豆泡烧肉、八宝饭、井冈山烟笋、南昌狮子头、南昌炒粉、南安板鸭、贵溪捺菜、萍乡熏肉
清蒸南昌鱼的正确做法？
1.将鱼洗赶紧后划几条开口后放入盐腌10分钟,2.准备好材料,姜切片、蒜头切片作为1调料,姜切丝、蒜头切小块作为2调料,葱切细,3.锅里加入冷水,煮开,将1调料放入鱼中,加入2汤勺料酒,放入锅中蒸8分钟,4.八分钟后取出鱼将1调料和水倒干,再倒入2汤勺酱油，放回锅里蒸2分钟，鱼取出后撒入葱花，锅里加油放入2调料炒香，然后加入3汤勺豆豉翻炒，将上述炒好的调料倒入鱼中即可
清蒸南昌鱼是一道非常美味的家常菜，下面是清蒸南昌鱼的正确做法：
所需材料：
南昌鱼一条
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
食用油适量
步骤：
葱姜蒜切末备用。
在鱼块上撒上适量盐和料酒，腌制10分钟左右。
腊肉炒什么菜好吃抖音？
腊肉炒黎蒿好吃，腊肉炒大蒜苗，腊肉焯水后放豆豉生抽和辣椒粉一起蒸也比较好吃，其实这都在乎个人口味定论。
我比较喜欢豆豉辣椒蒸，这个方便而且留有腊肉本味，其次喜欢蒜苗炒，喜欢把腊肉煸香煸干后再炒。南昌的名菜黎蒿炒腊肉就是地方名菜，要用野生黎蒿才好吃。
答:腊肉是中华传统美食。每到冬天，几乎家家户户都要晒点腊肉，到需要时加上配菜，就是一道好吃的家常菜。至于腊肉炒什么好吃，莫过于我们江西的藜蒿炒腊肉，藜蒿乃鄱阳湖边的野草，春天***摘非常鲜嫩，用藜蒿的径切成小段，把腊肉切成薄片，放些小米椒，起锅前再加放点韭菜段，一盘香气四溢的藜蒿炒腊肉就做成了。
