今天给各位分享特色小吃炒粉的知识，其中也会对最好吃的炒粉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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炒米粉怎么做?
1、第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。
2、做法一：干虾炒米粉 所需材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片 步骤：（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。
3、做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。
4、首先我们准备普通米粉2块放入盆中 加入温水浸泡2小时备用。由于每个地方生产的米粉特点不相同所以浸泡的时间可以随机应变。2 下一步开始准备辅料，碗中打入鸡蛋3个 ，加入少许食用盐调味之后搅拌均匀备用。
5、一盘干爽鲜香的炒米粉就完成了，跟着我这样做，炒好的米粉不输大排档，想吃的时候，自己在家动手炒起来，吃得放心更健康。小贴士：泡米粉的水要用冷水或者温水，切忌用开水或者热水。泡好的米粉要尽量沥干水分。
炒粉的做法步骤
用料 米粉 半块 鸡蛋 一个 胡萝卜 半根 白洋葱 一小只 大葱 只取葱绿 老抽 大概一勺吧 玉米 半只 培根 一大片 路边摊炒粉的做法 米粉泡发剪断，搁一边沥水。
制作的方法与步骤 第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。
爽口炒粉的做法步骤 1 米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。2 准备配料。3 煮好的米粉过凉水、沥干。4 热锅温油，嗑入鸡蛋，用铲子划散。5 加一勺黄豆酱（葱伴侣）与鸡蛋充分拌匀。6 倒入米粉，用筷子划散。7 放入蒜末。
步骤 备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。热锅下油，烧猛油锅。把鸡蛋液倒进，快速翻炒。再把生菜加进翻炒。
炒米粉的调料配方
1、米粉用水泡软。 备好食材，包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。 先煎蛋，弄碎盛出。 米粉泡软了。 油热下入胡萝卜、包菜、青椒、香肠、鸡蛋花、蒜花炒匀。 放入米粉炒匀。 加蚝油，生抽，盐，五香粉炒匀。
2、炒米粉 所需食材：米粉100克，鸡蛋3个，火腿1根，盐2克，生抽一勺，小葱50克。制作的方法与步骤 第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。
3、常见的炒米粉配方有：米粉、瘦肉、鸡蛋、包菜、辣椒，适量油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等。较为丰富的炒米粉配方为：细米粉、卷心菜、胡萝卜、香菇、虾米、猪肉、水、酱油、胡椒粉、香油、蒜末、辣椒等。
4、(若米粉太干再加点热水，和酱油调味)...（6）食用前可加点香菜，和豆瓣酱...拌匀别有风味^ ^ 家常炒米粉，好吃又简单 用料：这些用料是一个人份，如果多炒几份，用量按比例增加就可以了。
你喜欢吃炒粉吗?用什么配料炒比较好吃?怎么做?
1、炒米粉，可用蛋炒，也可用肉炒，有的人用香肠也炒过，这个看各人的口味。 我个人喜欢用肉炒，一般用的是猪肉，不过，若是用牛肉炒，那滋味会更加鲜美。 要炒出一盘好吃的炒粉，前期的工作——煮米粉，一定要做好。
2、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。
3、广东炒米粉最常用的配菜是豆芽，我成品图中用的是洋葱，也很好吃。洋葱跟豆芽不同，要先炒香，在步骤七的时候炒完鸡蛋就炒香洋葱，然后放米粉，再接着其它步骤来就行了。米粉不可浸泡过烂，能用筷子挑散即可。
4、家常炒米粉 把干米粉放入稍微烫一些的温水里，泡上15分钟，再用清水泡15分钟，捞出来滤掉水分。起锅烧上一些水，把水煮沸之后，放入米饭焯烫一下，再放入冷水里面过一遍，捞出控掉水分。
特色小吃炒粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于最好吃的炒粉怎么做、特色小吃炒粉的信息别忘了在本站进行查找喔。
