本篇文章给大家谈谈毛豆川菜，以及四川毛豆怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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哪3道“下酒菜”记得备上,下酒又解馋,老公超级爱吃呢?
1、做拍黄瓜是非常好的下酒菜，小龙虾也是非常不错的哟，特别的好吃，而且是香辣味的。
2、凉拌黄瓜 大家都知道黄瓜的季节是夏季，基本上春天就有人种了，可以说春夏秋这三个季节的黄瓜都不贵，用它喝酒再适合不过了，便宜啊，一盘最多也就2根黄瓜，便宜的时候只要1元钱就能做一盘。
3、酸辣土豆丝：作为下酒菜，酸辣土豆丝是非常好的选择，只需要几分钟的等待就能端上桌，酸辣爽脆，好吃开胃。
4、剁辣椒鸡翅蒸土豆食物：一个鸡腿，一个大土豆、剁辣椒，生抽酱油，米酒，老抽王，食用油，木薯淀粉，白胡椒，姜做法一个大鸡腿去骨切成块。
5、下面阳仔给大家分享几道现在特别流行的下酒菜，开胃又解馋，喝酒都来劲了！生蚝 对于喜欢喝酒的男人来说，生蚝这食材就是很不错的选择，号称海中牛奶，营养价值甚高，而且男人多吃生蚝还是大有用处的。
做辣子鸡需要什麽材料?
【原料】主料：子鸡 2 只（约 750 克）。 配料：鲜红辣椒 100 克、青蒜 15 克。
辣子鸡丁都需要什么材料 材料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。
简单好吃的辣子鸡 材料 鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻 做法 干辣椒剪成段儿，最好小一些，好看又好吃。
重庆辣子鸡的做法 材料：鸡腿，葱姜蒜，干辣椒，花椒，芝麻盐，料酒，生抽。练习：第一步：将鸡腿剁成小块，用清水浸泡半小时，将血水倒掉。第二步：腌制几片(这是很重要的一步，做好了就要在这一步下功夫)。
正宗川菜冷盘谱大全?
八个冷盘：蜜枣、凉拌黄瓜、海带结、四季青、扁担、萝卜片、梅菜花生米、赤芍、猪耳朵、牛肉。十个菜：玉米烙、大煮干丝、鲑鱼 、红烧肉、糖醋排骨、茄饼、油焖大虾、杏鲍菇炒肉、鸡汤 发财银鱼羹、酸辣汤、肚丝煲。
红油拌鸡片 红油鸡片是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。把熟鸡肉切片；肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；黄瓜切片，摆在盘中；黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。 夫妻肺片 夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。
土豆泥抹在鸭皮上。卷起，用牙签封住口，入平底煎锅，不需要加油，小火煎至鸭皮出油。取出，蒸锅加水，鸭皮卷入锅隔水蒸二十分钟左右即可。取出后放凉切片装盘。
怪味鸡又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆直辖市常见的汉族传统名菜，属于川菜冷盘类，成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味之称。原料 主料 公鸡或大笋鸡肉500克。
麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一，特别受年轻人和女性的青睐。
夏天创新菜做法?(川菜类)
1、将冲凉的主料放入高压锅内，用大火压10分钟后将主料取出改成薄片。
2、做法 将菜子油烧至八成热时离火，投入大葱、洋葱、老姜、香菜炸干后捞出。 待油温降到五六成热时，下二荆条辣椒面5kg、朝天椒辣椒面5kg及香料搅拌均匀后，最后加入熟芝麻即成。
3、制法：土鸡爪放沸水锅里煮熟后，捞出来用冰块冰镇一会儿，然后拆去骨并改刀成小块。
4、制作：将坛子[_a***_]，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
香辣毛豆的介绍
1、香辣五香毛豆的做法 步骤step 1 毛豆买回来先清洗干净，可以稍微搓一搓表面的绒毛，毛豆壳还是比较硬的，小心扎手。步骤step 2 将清洗干净的毛豆用剪刀剪掉两端的尖角部分，捞出备用。
2、毛豆米烧鸡 食材：鸡腿5个、毛豆米1盒、葱段、姜片、八角个、香叶2片、料酒2勺、生抽1-2勺、老抽1勺、盐少许、糖适量。鸡腿剁块，清水泡去血水。
3、把毛豆放入大碗里，加入少许盐、白糖、味精拌匀。放入腊肠丁拌匀即可食用。
4、香辣毛豆的做法 步骤step 1 ·食材·【主料】：毛豆【辅料】：花椒|小米椒|干辣椒|葱|姜|蒜|生抽|香醋|油辣子 步骤step 2 水中加盐，搓一下毛豆外壳，浸泡15分钟。步骤step 3 剪掉两端更好入味。
5、香辣毛豆的做法 步骤step 1 毛豆反复搓洗，冲净，沥干。逐个剪去豆荚的角。
6、味型：酸辣味。特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩。香辣毛豆的做法 配料：毛豆策1/2斤盐少许辣椒丝适量黑胡椒1又1/2大匙辣油少许细砂糖少许操作：(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。
毛豆川菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四川毛豆怎么做好吃、毛豆川菜的信息别忘了在本站进行查找喔。
