小黄瓜的15种家常做法？
1. 小黄瓜有很多家常做法。
2. 常见的做法包括：拍黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣小黄瓜、蒜泥小黄瓜、糖醋小黄瓜、炒小黄瓜等等。
3. 除此之外，还可以将小黄瓜切成片或者块，加入到炖汤、煲粥、烤鱼等菜肴中，起到美味提味的作用。
小黄瓜还可以做成腌菜，保存时间长，味道鲜美。
总之，小黄瓜的家常做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
调料：猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克
做法：
1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片
2.青椒用沸水烫一下，控水
一、炒黄瓜干
炒黄瓜干，就是先将黄瓜切片，放太阳下面晒干，可以存放很久，可以炒着吃，可以煮汤喝，口感非常好，味道真的美极了。
1、制作黄瓜干：趁夏季黄瓜多的时候，挑选一些好的黄瓜，洗干净，然后切成薄片，放太阳下面晒干，之后就可以保存起来，基本上可以保存几个月都不会坏。
2、吃的时候，取一些出来，比如可以炒黄瓜干，炒之前用温水泡开，然后用手再洗一洗，将黄瓜干褶皱里面的灰尘洗干净。
3、最后就可以炒或者煮汤喝了，炒的话，一般搭配着木耳、香菇、鸡蛋、肉等炒制即可，总之根据自己的口味来炒，这样炒出来，黄瓜吃着非常筋道，有嚼劲，非常美味，鲜香爽口。
小黄瓜500g，辣椒圈10g，蒜泥7g
做法：小黄瓜洗干净后，每根黄瓜刮去三面皮，加入盐（1勺）腌制1小时，捞出，沥干水分，放到筛网上晒干（1/3干时）锅起热放入油油温升高三成热放入辣椒圈，蒜泥煸炒至香味，倒入碗中（芝麻10g）炸香，然后放到小黄瓜盆中搅拌均匀，放到冰箱冷藏24小时
黄瓜的12种做法如下:清炒黄瓜；黄瓜炒肉丝；炝炒黄瓜；金针菇凉拌黄瓜；凉拌木耳黄瓜；虾仁炒黄瓜；黄瓜炒鸡蛋；腌黄瓜；蒜泥黄瓜；皮蛋黄瓜汤，黄瓜炒红萝卜；黄瓜炒火腿肠。
山黄瓜16种超下饭做法？
材料：山黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油
做法：1.准备好所有食材，先将山黄瓜一分为二，用清水洗净，斜刀切片。
2.鲜辣椒洗净切成小断。
3.起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，放入处理好的山黄瓜和辣椒翻炒至变色，随后加入盐和鸡精调味，煸炒均匀即可盛出开吃。
黄瓜家常做法？
1)黄瓜洗净，去皮及籽，切成2厘米长的小条，焯水后捞出沥干水分，装碗加葱椒盐、味精，拌和入味。
(2)蛋黄、面粉同时放入碗中，加入少量水，调成蛋黄糊，再加入猪油拌匀。
(3)炒锅置火上，舀入花生油烧至五成热，将黄瓜条蘸上蛋糊，入油锅初炸成嫩***，捞出。待油温升至七成热时，复炸黄瓜条至金***，沥油装盘，撒花椒盐，淋上麻油。
我认为黄瓜最家常的做法就是黄瓜炒鸡蛋，或者黄瓜炒肉丝。
首先将黄瓜切成斜刀，菱形块儿然后再切成菱形片儿。
锅底放油，放入鸡蛋，鸡蛋炒熟以后，盛出备用，然后锅底放少量的油，放入葱花，放入黄瓜片，煸炒一会儿，然后放入炒好的鸡蛋放入13香、味精、精盐等调，一道美味的木须瓜片儿的做好了。
也可以锅底放入豆油。然后放上肉丝进行煸炒，肉变色以后，放入黄瓜片儿，放入各种调料，煸炒一会儿，将瓜片儿炒倒以后，就可以出锅喽，这样做出的黄瓜味道也是非常鲜美，非常好吃的。
