五花肉炖菜怎么做？
主料：大白菜切块1500克,熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克，珍蘑。
调料：大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许。
制作步骤
1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用。
2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制。
五花肉炖菜是一道家常菜，以五花肉为主要食材，搭配多种蔬菜，炖煮而成。以下是一份简易的五花肉炖菜做法：
所需材料：
1. 五花肉500克
2. 土豆1个
3. 胡萝卜1根
4. 洋葱1个
5. 青椒1个
6. 生姜适量
7. 大蒜适量
正确铁锅炖菜的吃法？
材料
排骨300克，豆角300克，土豆1个，莴瓜0.5个，玉米1个，葱适量，姜适量，盐1小匙，酱油2大匙，鸡精2大匙
做法
1.首先把排骨洗净，用水煮成八分熟，煮时加葱、姜和少许料酒~
2.锅内倒油，把豆角煸炒成绿色，而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒~
3.加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里，小火炖熟，直到把汤收干为止~
4.最后加入鸡精，翻炒装盘即可~
铁锅炖菜是一道东北家常菜,口味咸香，非常适合冬季食用。主要食材是猪肉、茄子、豆角、粉条。
1：锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅。
2：然后放入肉片翻炒,加酱油着色。
3：把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒。
4：然后放入粉条,加水中火炖至10分钟。
5：待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅。
6：炖菜就好了。
铁锅炖菜的家常做法，首先准备炖菜用的菜然后需要把菜清洗干净，然后需要把铁锅烧热然后放食用油， 油温烧到8层热放葱花，姜爆香然后放酱油然后把需要炖的菜放到铁锅里翻炒2分钟然后放入清水，清水末过炖菜就可以了铁锅炖家常菜就炖好了
黄瓜炖菜的做法？
因为老黄瓜的外皮口感较硬，所以我们要先将老黄瓜的外皮削去不要，然后将老黄瓜从中间一分为二，再取一个刮皮刀将黄瓜削成一片一片的薄片，削到黄瓜瓤为止。
起锅加水，烧开后先舀出一碗用来，放入一把虾仁泡软；然后再加入一把粉条煮软，大约煮3分钟左右后捞出过凉水，然后用剪刀剪短备用，粉条剪得短一点，方便食用。（虾仁提前用热水泡一下再炒，口感好、腥味轻）
另起锅加油，油温5成热时磕入两个鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋后盛出备用。
黄瓜炖菜是一道美味又营养丰富的家常菜。它不仅口感清爽，而且独特的做法能够更好地保留黄瓜的营养价值。下面就让我们一起来学习一下黄瓜炖菜的做法吧！
首先，准备好所需的食材，包括新鲜的黄瓜、瘦肉片、胡萝卜、蘑菇等。将黄瓜洗净后切成适当大小的段，瘦肉片也切成薄片备用。胡萝卜和蘑菇则成薄片或者小块。
接下来，将适量的清水倒入锅中，加入少盐和姜片，用中火烧开。然将切好的瘦肉片放入锅中焯水，去除肉中的腥味。
然后，将焯水后的瘦肉片捞出待用，再将切好的黄瓜、胡萝卜和蘑菇放入锅中，煮至变软即可。
接着，将煮熟的黄瓜、胡萝卜和蘑菇捞出后，将它们与瘦肉片一同放入锅中，加入适量的清水。调味料方面，可以根据个人喜好选择添加少许盐、鸡精和胡椒粉等。再用中小火炖煮10-15分钟，使味道更加入味。
