西安棒棒肉的做法大全？
菜谱做法：
1.材料图
2.葱姜切丝，泡80ml温水，用手揉葱姜，使水能快入味
（图片来源网络，侵删）
3.30根牙签用温水加盐泡洗备用
4.把猪绞肉放案板上剁一会，让肉更碎一些
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7.抓起一小块肉馅，裹上白芝麻，插上牙签，依次做好所有的肉丸
8.七成热油温，下锅炸制
（图片来源网络，侵删）
9.表面金黄，扒开看里面变色了，就可以出锅开吃啦！
黄猄骨怎样煲汤？
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。
做法：
1、将黄猄骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下黄猄骨，添汤；
6、下小***放精盐、味精调口，再煲至黄猄骨酥烂脱骨，汤鲜肉嫩，即可食用。
怎么做家常菜？
所需材料：蒜苗250克、猪肉150克、油盐适量、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，猪肉选用稍带一点肥肉的，炒出来的菜肴味道更好吃，将蒜苗择洗干净，再切成寸段待用，姜切成末。
2.将猪肉先切成片，再切成丝，粗细要均匀些。
羊子肉怎么做好吃？
羊肉：600克 胡萝卜：一根 冰糖 料酒 生抽 老抽 葱段 姜片 胡椒粉 盐
菜谱做法：
羊肉浸泡冲洗干净
冷水入锅，大火烧开
3.撇去浮沫后捞出冲洗干净
磨肉的做法？
食材：磨肉1个；油豆角300g；油适量；盐适量；葱适量；姜适量；花椒适量；八角1个；肉桂1块；香叶1片；椒盐粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。
做法：1、磨肉洗净，冷水下锅焯水；
2、捞出控净水分，备好调料；
3、锅中加入适量的水，下入哈拉巴，加入所有的调料大火烧开；
4、转小火慢炖至软烂脱骨；
