本篇文章给大家谈谈小面积私房菜,以及小厨房私房菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、比饭店都好吃,荤素搭配,美味营养解馋,好吃又下饭的私房菜有哪些?
- 2、求简单私房菜做法
- 3、好吃得不得了,味道独特,吃起来口口爆香,百吃不腻的私房菜有哪些?
- 4、哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
- 5、自制家常菜私房菜合集
- 6、湖南私房菜100道菜谱
比饭店都好吃,荤素搭配,美味营养解馋,好吃又下饭的私房菜有哪些?
1、麻辣猪肚食物:猪小肚、烟笋、青瓜、红尖椒、盐、白糖、郫县豆瓣酱、姜、小葱、味精、麻椒、醋、朝天椒、食用油。
2、芦笋香肠木耳炒蛋原材料:茭白150克;木耳30克;香肠1根;盐1克;油10克;作法:要指出的是茭白,木耳都绰水,香肠也过一过温开水。
3、麻辣干锅虾食物:明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁;作法虾清洗,用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟,沥干备用;锅中油烧沸7分熟时,炸至金黄掉色,捞起来。
4、倒进两汤勺番茄沙司,炒匀后放入少量生抽。倒进控清洁乳的虾,文火煸炒。加入适当食盐,炒匀就可以出锅了。
求简单私房菜做法
葱油拌面 葱油拌面是一道非常简单易做的菜肴,口感清爽,是夏季食用的不二选择。材料:面条250克,葱姜蒜适量,盐、酱油、香油、辣椒油适量。步骤:将面条煮熟,放入冷水中冲洗干净,沥干水分备用。
红烧肉 红烧肉是一道非常经典的私房菜,它的做法也非常简单。首先,将猪肉切成小块,用开水焯一下,然后沥干水分备用。接着,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后放入肉块煸炒至表面微黄。
酱烧牛肉作法牛肉解冻,这儿立即烧开就捞起来切。提前准备葱蒜,朝天椒,桂丁,砂仁,良姜。凉锅炒出香味他们,包含朝天椒,桂丁,砂仁,良姜一起炒出香味了随后倒进牛羊肉。牛羊肉着色后再加上盐,米酒,生抽,耗油炒匀。
做法:推荐使用羊里脊,比较嫩。羊肉切尽量薄的片,放上两勺料酒(别多),两勺生抽,根据肉量撒入适量的腌料,再放一下洋葱丝进去,抓拌均匀,腌制一小时。
豆瓣酱、生抽、盐、糖、醋、料酒等调味料炒匀,再加入炒好的鸡肉翻炒均匀即可。这道菜入口麻辣,口感嫩滑,色香味俱佳。以上三道私房菜做法简单,口感独特,味道美味,大家可以自己在家动手做做,品尝私房美食的乐趣。
好吃得不得了,味道独特,吃起来口***香,百吃不腻的私房菜有哪些?
牛腱肉炖土豆食物:牛腱肉、马铃薯、番茄、圆葱、盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、酱油做法:将牛腱肉切片后放盐、生抽和干白葡萄酒10min。
新鲜虾羊肉砂锅作法牛肉放水泡浸。生姜切片,葱切条,白萝卜切片。剪去虾腔,沿虾脊裁开,取下虾线。牛肉切片。小火煎虾,小火煎虾头泛白就可以出锅了,放进冰箱冷藏预留。
茄汁煎鸡翅原材料:鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法:鸡翅清洗,用刀割两条***口子,放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。
哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
麻辣猪肚食物:猪小肚、烟笋、青瓜、红尖椒、盐、白糖、郫县豆瓣酱、姜、小葱、味精、麻椒、醋、朝天椒、食用油。
豆豉辣酱蒸鱼片食物:鲫鱼一条/盐/糖一茶匙、豉辣酱一大勺/姜/葱/蒜、油/鸡蛋清一大勺/玉米粉一大勺、米酒二炒勺/生抽酱油二汤勺、金针蘑一把/小辣椒一根作法:鱼对半割开去内脏器官清理干净完用厨房用纸擦拭。
【酸菜鱼】原材料主要材料:鲤鱼、泡菜、酸辣椒、葱、蒜、宴友植物油、干红辣椒、姜、麻椒、蛋清辅材:心灵鸡汤、米酒、盐、糖、姜粉作法鱼切成片,加适量米酒、生姜粉、蛋清,抓匀,腌20分钟。
黄鳝清理干净,割开去内脏器官再去头去尾切割成段,割开后不能洗,黄鳝血美味可口,而且十分有营养,加上料酒,食用盐,白胡椒粉腌渍十分钟。
自制家常菜私房菜合集
酱烧牛肉作法牛肉解冻,这儿立即烧开就捞起来切。提前准备葱蒜,朝天椒,桂丁,砂仁,良姜。凉锅炒出香味他们,包含朝天椒,桂丁,砂仁,良姜一起炒出香味了随后倒进牛羊肉。牛羊肉着色后再加上盐,米酒,生抽,耗油炒匀。
扇贝粉丝这道美食,常用材料有扇贝,粉丝等,辅材有蒜,尖椒,辣椒,食用橄榄油,海鲜酱油等,制作而成私房菜,口味淡偏清淡。扇贝别名海扇,其口感美味可口,营养全面,它闭壳肌制干后即是“瑶柱”,列为八珍之一。
[_a***_]:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
葱姜切碎,蒜切条;梅鲚鱼干预留 起油锅下梅鲚鱼干爆锅,爆锅至云发黄盛出来预留。下蒜泥、生姜沫、剁辣椒进行爆香,下梅鲚干炒匀,添加米酒;添加蒜黄,鸡精粉炒匀就可以。
鸡蛋炒辣椒 这是一道极为常见的家常小炒儿,辣椒的清脆开胃,鲜嫩的鸡蛋,5分钟就端上桌,好吃、好看、开胃、下饭。咖喱土豆牛肉 咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材,咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。
黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单,只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒,然后在热的油锅中炒熟即可。这道菜既美味又健康,经常被推荐给外来游客品尝。
湖南私房菜100道菜谱
红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,是家庭聚餐的不二选择。材料:鲜鱼块500克,葱姜蒜适量,酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤:将鲜鱼块洗净,沥干水分备用。
肉末蒸豆腐:是一道简单的家常私房菜,营养价值高,材料常见,制作方便,深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。
家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料: 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。
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