本篇文章给大家谈谈家常菜做法大全有图,以及家常菜做法大全有图 炒菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、好吃又简单做的家常菜做法大全
- 2、求家常菜菜谱
- 3、家常菜做法
- 4、家常菜怎么做?
- 5、新手应该怎么做家常菜-新手16道家常菜做法步骤
- 6、家常菜的做法大全家常图片
好吃又简单做的家常菜做法大全
1、第一道:炝拌萝卜皮 心里美萝卜,脆嫩,生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法,简单易做,10分钟上桌,特别开胃。具体制作方法 第一步:准备食材。心里美萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。
2、步骤:洗净,掰成小指长的段(我们公司餐厅是整条做的)备用。记得看仔细点哦,带豆经常有虫子的。蒜敲扁切片备用。热锅放油,一般多就够了。
3、做法 腐竹泡发,切段备用。芹菜洗净切段备用。芹菜焯水,捞出过凉水。烧热油,葱花炝锅。放生抽炒香,放腐竹炒到入味。放芹菜,放盐味精。翻炒熟透即可。
4、下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。
5、让做菜再快速一点,再简单一点!下班回家后,只需10分钟,就能出锅的美味家常菜,有肉肉、有蔬菜。
6、做法:青鱼洗干净,斩成块,加少许盐和料酒抓拌均匀,腌制1小时。 山药斜切成块,开水煮2分钟备用。 起锅烧油,爆香葱、姜,倒入鱼块大火翻炒。 加入适量清水,没过鱼,加入山药。
求家常菜菜谱
1、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、上世纪七十年代之前,餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。酸辣土豆丝:酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴,色泽光亮,酸辣可口。
3、一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。
4、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。
5、蒸腊肉是湖南的传统地方菜,属于湘菜。由腊肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料做成,放在锅里蒸。方法简单,其蜡香浓郁,咸中带甜,柔韧不腻。2018年9月10日,《中华美食》正式发布,“腊肉蒸”被评为湖南十大经典名菜之一。
6、家常菜有:麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、可乐鸡翅、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。它以豆腐为主料,配以蒜苗和牛肉,[_a***_]麻辣。
家常菜做法
1、下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。
2、做法:1)先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成段。2)热锅温油,将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。3)锅下一点油热,放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。
3、)锅中补少许油并用大火加热,放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味后,倒入之前煸过的四季豆翻炒几下,再倒入炒熟的肉馅,调入生抽,老抽,盐和白糖翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可。
家常菜怎么做?
1、家常菜酸辣土豆丝的具体做法:土豆切丝,冷水多冲洗几遍,把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。干辣椒放入后马上加入土豆丝,马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。
2、第一道:炝拌萝卜皮 心里美萝卜,脆嫩,生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法,简单易做,10分钟上桌,特别开胃。具体制作方法 第一步:准备食材。心里美萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。
3、做法:小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。豆腐切好后入盐开水里浸泡2分钟左右,此步骤是为了增加硬度,洗去豆腥味,温热豆腐。
4、种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法:鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末,切碎。
5、做法:瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精,炒2分钟即可装盘。
6、可以分享一下我的做菜心得,家常菜想要做好吃其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
新手应该怎么做家常菜-新手16道家常菜做法步骤
茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。
卤水豆腐洗净,切约5cm见方小块,盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末,豆瓣剁碎,蒜苗切末。油烧7分热,下葱、姜、蒜末炒出香味,下牛肉酱划开炒匀,下豆瓣满满炒出红油,加白糖调味。
蒜蓉五花肉 蒜泥半勺白糖,少许鸡精,2勺生抽2勺醋1勺蚝油拌匀备用,五花肉、姜葱、八角、花椒、桂皮、香叶,适量清水2勺料酒煮30分钟煮熟,捞出切片倒入蒜泥。
(4)干净盆内加自来水,放入适量盐,让盐充分溶解,味道不平时朝菜略咸即可,倒入泡菜坛内,其水面略高于菜,盖上坛盖,上沿加水密封,主要是使外面的空气不能进入。
家常菜的做法大全家常图片
1、鸡肉,九层塔,红辣椒,米酒,冰糖,葱,黑麻油,酱油,姜,蒜。做法:鸡肉选择三黄鸡就可以,我用的是鸡腿肉和鸡翅,它们的肉质细嫩,更好吃,首先将鸡肉剁成一口能吃下的小块儿。
2、做法:鸡腿肉去骨,撒少许盐、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜分别切碎,备用。家里没有黄柠檬,用黄柠檬汁代替。往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁,调入生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉,调匀。
3、原 料:五花肉调 料:食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖做 法:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放四汤匙白糖,转小火。
4、做法:猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。
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