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寻味顺德,跟着舌尖去旅行
陈村粉是顺德人对稻米制品创新的有一个巅峰。作为顺德陈村的招牌小吃，陈村粉以它的爽滑可口，细腻宜人征服每一个来到陈村的人。多种的配菜供选择，加入卤肉更能升华整个陈村粉的味道！（4）顺德猪肉酿酒。
说起顺德双皮奶，它一定是最能代表顺德”原汁原味“菜系之一了。据说，双皮奶是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间 美食 “双皮奶”，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为 “双皮奶”。
民信老铺寻味顺德第一站——民信老铺(大良华盖路119号)。招牌双皮奶是必点，再来一份评价颇高的盐炖奶和炸牛奶，最后点一份咸的芋丝饼缓缓甜腻。
一直听说顺德水系发达，水***丰富，物产丰美，尤其是看了寻味顺德之后，便一直对顺德心生向往，迫不及待想去领略那舌尖上的顺德。
如何短时间游玩顺德?
Day2：睡到自然醒，打车前往“龙的酒楼”喝早茶，酒楼早茶营业至下午两点。早饭和中饭一起带掉。喝完早茶后，回酒店休息，之后打车前往顺峰山游玩。
顺德博物馆顺德区博物馆创建于1980年，是一座综合性博物馆，被命名为国家二级博物馆英寸长期以来，顺德区博物馆对外开放，开展文物普查和征集工作，负责收集、整理、收藏和研究顺德区历史文化资料和具有科研价值的文物、标本。
大良好玩的地方有：顺峰山公园、顺德欢乐海岸、清晖园、史努比缤纷乐园、西山庙。
游玩指南门票：15元/人地址：顺德区大良街道清晖路23号周边美食：民信双皮奶、大良蹦砂、细妹牛杂、何姨葛水等_杏坛逢简水乡逢简水乡，地处广东顺德区杏坛镇北端锦鲤江畔，水***以及水环境优美，是国家AAA级旅游景区。
怎么用玉兰花做菜或点心?
可将玉兰花和水果一起制作成沙拉。比如用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌。也可加入面粉，用油炸，外焦里嫩，也别具一番风味。
将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻，捞起沥干待用。将料酒和生抽及盐放入肉馅中，拌匀腌制10分钟。将马蹄洗净、去皮，切成细末，玉兰花瓣切成细末，姜切成细末。
首先，将鲜玉兰花洗净，挑出花瓣。然后放入沸水中焯水，去除杂质和异味。将焯水后的花瓣捣成泥状。将适量的糯米粉和芝麻一起烘烤至金***，磨成粉末。
玉兰花可以用盐水浸泡清洗干净之后，用开水冲泡20分钟左右，加入适量蜂蜜调味饮用。
以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。若将粳米放锅内加水煮至粥将成，投入适量玉兰花瓣、山楂、蜂蜜稍煮为粥，食之酸甜适口，轻身明目。
顺德大良最有名气私房菜
1、志滋味 志滋味是由顺德名厨卢志华师傅开的私房菜，不光是下厨，种菜买菜都由卢师傅亲力亲为。卢师傅人送外号鸡志，毫无疑问拿手菜就是鸡了，其中又以铝盘污槽鸡最为出名。
2、猪肉婆私房菜(华侨城店)猪肉婆私房菜内部装饰设计按照上世纪二三年代的顺德容桂镇为蓝本，沉醉于古老而美丽的顺德街景之中，享受传统怀旧的顺德味。
3、顺风顺水顺德私房菜(顺德区永怡路7巷1号近良市场斜对面)黄金夹薄撑作为顺德的地道小吃，外酥内软，是很多顺德人的挚爱。用薄撑皮夹上白糖糕，制成黄金夹。
4、翻看《寻味顺德》和《舌尖上的中国》两部纪录片里面播出过的美食，***鸡***鱼、毋米粥这两道菜的做法都是爸爸妈妈没有做过的，所以一下就纳入了我们的寻味之旅中。 周末，我们出发了。第一站是顺德容桂的芳姐私房菜。
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