淄博有哪些特色小吃（淄博地方特色美食小吃）

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1、周村烧饼是山东淄博的一种传统小吃，距今已有1800多年的历史，是山东省著名汉族美食之一。它有酥、香、薄、脆四大特点，是小米面粉、芝麻、白砂糖等为主要原料制作而成。

2、山东淄博美食排行榜前十名有周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、博山烧锅、博山牛肉干、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、石蛤蟆水饺、油粉。周村烧饼周村烧饼历史悠久，以薄、香、酥、脆著称。

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3、淄博美食排名前十的有豆腐箱、博山酥锅、菜煎饼、周村烧饼和博山烧锅等等。豆腐箱豆腐箱，豆腐切成方形，掏空，里面加上肉和菜调的馅，汤汁浓郁，味道极好，是博山传统名吃。

4、博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名“苏锅”。

5、香酥可口，馅味鲜美。西河煎饼：西河煎饼是山东淄博西河镇著名的小吃，***用青石山地区所产优等小米、玉米为主要原料，具有薄如纸、色如玉、甘如饴，清香可口，风味独特之特点，是淄博有名的特色小吃之一。

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6、周村烧饼这是来淄博可以带走的特产，是淄博一种传统特产小吃之一，其制作已有一千八百多年的历史，2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。博山酥锅博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年是特别的重视。

淄博出产许多特色产品，如青岛啤酒、三 FileName 发糕、牛肉干、海苔等。这些商品价格相对低廉，但口味独特，是很好的代购选择。农产品。淄博农产品丰富，像大枣、菠萝蜜、白岩枇杷、黄桃等都是淄博知名的农产品。

淄博特产豆腐干。淄博豆腐干历史悠久，口感Q弹，浓郁豆香，价格也较为亲民，是淄博经济实惠的特产之一。淄博羊腿骨。淄博羊腿骨嫩滑多汁，营养丰富，制作简单，价格也比较实惠，深受本地人和游客欢迎。淄博核桃。

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淄博的特产有高青大米、桓台金丝鸭蛋、沂源花生、博山蓝莓、高青黑牛、马踏湖莲藕、西长旺白莲藕、沂源苹果、荆家四色韭黄、蓼坞小米、博山猕猴桃、高青葡萄、高青雪桃、水晶海参、高青黄河大米、博山炸肉、紫薯粉皮、沂源山楂。

淄博特产一：西河煎饼煎饼是山东淄博的传统小吃，历史非常悠久。传说它起源于宋代。西河煎饼的主要原料是水、玉米、小麦、大米、高粱，可以搭配各种蔬菜果汁。

特色小吃：淄博有很多独具特色的小吃，例如醋熘鱼、油条、豆腐脑等，口感独特，价格亲民。地方特产：淄博有很多地方特产，例如张金香、五香花生、黄桃等，品质优良，价格适中。

紫米饼：紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一，淄博八大局市场的紫米饼一直受到当地客人的欢迎，用料货真价实，十几个工序，使得紫米饼有口皆碑，吃过还想吃。

第一大局是淄博的黄桥烤鱼，这一道菜肴外酥里嫩，色泽金黄，真正做到了鱼香四溢，令人垂涎欲滴。它的特点是烤制技巧独特，选用当地新鲜的鲫鱼，秘制的调料和地方特有的炭火烤制，从而将鱼的香味焙发出来。

强推豆腐脑：八大局美食总览牌子，直行侧门进入八大局，排队人最多的一家，通宵做车，早起先来一碗豆腐脑配油条，暖胃又好喝。

紫米饼紫米饼是淄博必吃小吃之一，一直受到当地客人的欢迎，用料货真价实，薄薄的饼皮夹着厚厚的紫米馅料，外皮酥脆，馅料甜糯柔软而且还不腻，两种不同的口感碰撞在一起，吃过的人都说好吃。

周村烧饼：淄博另一著名特产是周村烧饼。这种小吃有着多层薄脆的酥皮，表面沾有一定的芝麻和盐等调料，口感极佳。八大局烧鸡：这是在淄博非常受欢迎的烧鸡，其特点是肉质鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻。

淄博八大局十大必吃有紫米饼、炒锅饼、香酥牛奶棒、甑糕、炸五花、香酥炸肉、博山酱猪头肉、周村烧饼、蜂蜜小面包、三鲜小笼蒸包。紫米饼紫米饼是淄博八大局十大必吃小吃之一。

软烧豆腐，传统特色菜肴，为山东省博山地区家常名菜，博山自古就以生产豆腐而闻名。博山豆腐色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。

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