庐川菜,

1. 眉山泡菜城由来？

眉山泡菜城由来？

原来眉山市东坡区有着1500多年制作泡菜的历史和传统，在北宋时期，苏东坡和弟弟苏辙求学时常吃“三白饭”，即一碗白饭、一碟盐和一碗泡萝卜。

后来，为了纪念苏东坡，眉山人把腌制的泡菜统称为“东坡泡菜”。