豆角的做法大全家常菜做法（豆角的做法大全家常菜详解）

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本文目录一览：

1、豆角本身味道清甜，适合搭配的东西很多。肉类：猪肉丝或片、牛肉丝（炒干一点，麻辣口，不过豆角要先焯熟）腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。

2、豆角可以搭配土豆、排骨、腊肉、茄子、辣椒等一起炒。豆角炒肉的制作方法：长豆角处理干净，摘成长段。锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。倒入猪肉片，翻炒至变色。

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3、豆角的15种最佳吃法：凉拌豆角、红烧豆角、腊肉炒豆角、醋溜豆角、豆角炒蛋、蒜蓉炒豆角、烤豆角、豆角炖排骨、夫妻豆角、咖喱豆角、酸豆角鱼、炒豆角粉、煎豆饼、豆角酿肉、鱼香豆角。

4、豆角是一种常见的蔬菜，可以用来烹饪各种美味的菜品。与豆角搭配最好的蔬菜之一是茄子，这是因为茄子的口感与豆角相似，而且茄子富含纤维素、维生素C和钾等营养物质，可有效促进肠胃蠕动，保持身体健康。

【素烧豆角】所需材料：豆角500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、生抽2汤匙、做法步骤：将豆角摘去两端，再对半折断，投洗干净，沥净水分。葱切葱花，姜切丝，大蒜切片，准备好老干妈。

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举例肉沫酸豆角做法：准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀，加入酸豆角翻炒至熟。

干煸豆角豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。

豆角干用清水浸泡发起，切成段。炒锅上火，下油，用葱姜蒜炝锅。锅中放肉丝翻炒，然后放入泡好的豆角干煸炒，加调料翻炒均匀后出锅即可。注：豆角为扁豆的地方称谓。

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1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

2、豆角怎么做好吃我来答分享举报 1个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户***纳过TA的回答关注展开全部主料：瘦肉、扁豆角、蒜头、黄豆酱、生抽。辅料：黄豆酱、生抽。

3、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

4、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

5、锅里倒水放一丢丢盐和油，烧开后煮豆角，煮到变色捞出备用，烧水的时候切一点葱花、蒜末，准备好干辣椒和花椒备用。锅内多倒油，豆角控干水分下锅煎出虎皮状，盛出备用。

炒豆角炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

清炒豆角特色清炒豆角是非常具有特色的一道清淡炒菜，虽然在口味上吃起来比较清淡，但是它的营养成分却很高，而且你品尝的这道菜是它的原汁原味，有一股淡淡的清香味，能够让我们的脾胃更加的舒适。

茄子烧豆角的做法如下：主料：长茄子一根、四季豆300克。辅料：植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克。

将豆角洗净切段，虾仁处理干净待用；锅内热油，加入葱姜蒜末和虾仁翻炒；加入煸炒好的豆角翻炒片刻，再加入饭和盐、酱油炒熟即可。豆角是家常菜中非常经典的蔬菜之一，它的做法也是多种多样的。

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