泰式菜推荐？
冬阴功汤又叫东炎汤，泰国菜的代表，也是在其他东南亚国家，如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。冬阴功汤的特点是***用泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾制作而成，极辣，辣味的来源是泰国朝天椒，这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑，对于习惯这种口味的人来说是非常好吃的。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色美食，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，非常简单，但芒果入口即化，甜中带酸，淋上一点秘制酱料，加上裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。据Maigoo网编了解，芒果糯米饭冷食为佳，特别是在炎热的天气，吃上一口，又甜又凉，舒坦得很。
菠萝炒饭是泰国的一道经典菜，将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与泰国香米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。泰式菠萝炒饭酸酸甜甜的，既好看又特别好吃，关键还简单易学，因此受到很多人的喜爱。但是要做好菠萝炒饭，一定要选择好的菠萝，如果菠萝不够好，整个炒饭的味道就会怪怪的。
顶级私房菜排名？
精美六冷碟：叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡、烤香肠。
2、黄扒黄肉翅：选用世界顶级鱼翅菲律宾的吕宋黄,整翅扒制而成,味厚浓鲜金黄发亮、软烂糯滑。
3、清汤炖血燕：选用世界顶级燕窝泰国暹罗血燕精心煨制而成，汤清味厚、鲜美醇酽。
4、红烧大网鲍：选用日本网鲍，复昼火靠制而成，汁浓味厚、咸鲜味美。
十五种泰国素菜做法？
泰国素菜做法众多，以下是十五种常见的：
1.青咖喱蔬菜，2.泰式凉拌豆芽菜，3.炸素春卷，4.泰式酸辣拌生菜，5.泰式椰奶南瓜汤，6.泰式炒豆腐，7.泰式香茅豆腐，8.泰式炒饭，9.泰式炒河粉，10.泰式咖喱炒面，11.泰式炒米粉，12.泰式炸素虾，13.泰式芒果沙拉，14.泰式凉拌木瓜丝，15.泰式炒青菜。这些菜品口感丰富，色香味俱佳，值得一试。
泰国素菜之一:泰式凉拌蔬菜
制作方法
3.加入2大勺的柠檬汁、1大勺半的鱼露、1大勺半的糖拌匀。
4.最後加入1碗腰果就完成。
以下是十五种常见的泰国素菜菜品及其简要做法：
1. 泰式芒果沙拉（Thai Mango Salad）：将青木瓜和绿色生果削成丝，加入芒果、辣椒、薄荷叶、鱼露和柠檬汁混合拌匀。
2. 素绿咖喱（Green Curry）：将绿咖喱浆、椰奶、青豆、茄子、南瓜等蔬菜煮至熟透，加入香茅、青柠叶和香菜提味。
3. 素泰式炒河粉（Pad Thai）：用炒锅炒煮好的河粉，加入豆芽、蛋、豆腐、青葱、花生碎和酱料（鱼露、糖和柠檬汁）翻炒均匀。
4. 素香米饭（Ja***ine Rice）：用香米煮饭，保持米饭颗粒松散，具有香气。
泰国菜怎么做？
用料：
鸡肉切片，熟腰果，胡萝卜切片，洋葱切片 ，蘑菇切片，干辣椒，葱花，蒜，色拉油，盐 ，糖，鱼露或酱油，蚝油，水
泰国腰果鸡的做法：
炒锅中热油，下鸡肉、蒜蓉、洋葱、1小撮盐炒至断生。
加入胡萝卜、蘑菇、干辣椒、3大匙水翻炒片刻。
加入蚝油、糖上色调味。
继续炒到蔬菜熟软，汁水浓稠。
关火，拌入葱花和事先烤熟（或炒熟）的腰果，完成。
