南京传统美食有哪些？
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一，也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史，从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。
鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗，满满半锅的原料，汤汁几乎透明，颜色微白，汤底非常浓郁，没有半点腥味，汤的鲜味表现得恰到好处，可以搭配出神乎其技的锅巴组合
2、盐水鸭
首先提到的是南京的腌制鸭子，这是一个著名的特产，也是金陵美食的代表之一。它有2500多年的历史，而南京的卤水最能体现鸭子的原汁原味。在南京人的餐桌上不能没有它，外国游客也会带一个回家，谁吃了都会喜欢。
3、酱板鸭
酱鸭是一道来自南京金陵区古老街道的传统菜肴。它的制作技术已经有600多年的历史，是南京金陵人喜爱的一道菜，也一直受到食客的欢迎。
4、梅花蛋糕
梅花糕是南京著名的甜点，起源于明朝，现在已经发展成为江南地区的著名小吃，是一种家庭美食。
1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，和汤包搭配着吃正好。
2、桂花糯米藕和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
3、固城湖蟹黄包的蟹黄包
4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。
5、浓郁甘甜的桂花香气，与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。
南京红烧鱼做法？
一般红烧鱼做法是:先把鱼洗净晾干水，油热了里面放点盐或者用生姜片擦一下锅，这样煎鱼时不会碎，小火慢煎，煎到两面金黄，放酱油生抽料酒盐，生姜葱段，加开水烧至上色，加少许糖提鲜，小火慢炖收汁至入味儿。一道味道鲜美的红烧鱼就做好啦！！
红烧鱼是一道非常普遍的家常菜，南京红烧鱼也不属于地方菜系中具有特点的招牌菜，因此也就没有特别的烹调方法。
一般烧法步骤为，过油使得鱼的二边成金***，加入料油去腥，再加老抽上色，生抽调味，然后再入生姜，葱和小米椒（也有人加入豆瓣酱）加入盖过鱼身，大火煮制使水成三分之一左右，加白糖收汤即可。
南京适合带孩子吃饭的地方？
南京是一个非常适合带孩子吃饭的城市，有很多适合全家人一起用餐的地方，以下是几个值得推荐的：
1. 朝天门（美食街）：这里是南京最有名的美食街之一，有很多传统小吃和家常菜，而且环境优美。
2. 江苏路（美食街）：这条美食街以烤鸭著名，除了烤鸭还有其它的好吃的小吃和本地传统菜品。
3. 夫子庙步行街：这里不仅有漂亮的夫子庙建筑和文化氛围，还有很多美食可以品尝。
4. 中华门大街：这是一个古色古香的商业区域，在那里你可以找到很多传统小店和家庭式餐厅。
5. 紫峰大厦沿江夜市： 这是南京最繁华的夜市之一，夏季特别受欢迎。在那里你可以找到各种南京特色小吃和海鲜。
以上只是南京适合带孩子吃饭的其中几个选择，当然还有很多其他可供选择的餐厅和美食街，可以根据具体需要和口味进行挑选。
南京有什么饭店的菜好吃的？
南京有很多饭店的菜都很好吃，以下是一些值得推荐的饭店：
1. 南京大排档：南京大排档是南京著名的特色餐厅之一，以传统南京菜为主打，如盐水鸭、糖芥末炒虾、炖蛋等。
2. 鸭血粉丝城：鸭血粉丝城是南京著名的特色小吃店，主打鸭血粉丝汤，另外还有其他小吃如锅贴、烧饼等。
3. 珍宝舫：珍宝舫是南京著名的海鲜餐厅之一，以海鲜为主打，菜品丰富，口味鲜美。
4. 老门东：老门东是南京著名的家常菜餐厅之一，以家常菜为主打，如红烧肉、清蒸鱼、炒年糕等。
5. 湖南路狮子桥：湖南路狮子桥是南京著名的美食一条街，有很多小吃和特色餐厅，如烧烤、臭豆腐、小[_a***_]等。
以上是一些值得推荐的南京美食餐厅，供您参考。
