本篇文章给大家谈谈配粥家常菜，以及配粥好吃的菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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21道适合吃粥的菜
1、第十道：小拌圆白菜这道小菜，早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。
2、适合吃粥的菜。第一，肯定是咸菜啦，咸菜白粥咸菜白粥，无论是家里还是外面小吃摊，买粥的地方都会搭配一些咸菜让客人下饭。第二，榨菜。不得不说小编第一次榨菜下粥的时候，才发现，这榨菜又便宜，下粥又贼好吃。
3、，雪里蕻（雪菜）炒肉丝或者雪菜豆腐（这个菜配粥吃比较常见）2，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝。（有嚼头，适合配粥）3，八宝咸菜。（带芝麻粒那种，偶尔吃也不错）4，黄豆炒肉皮。
4、红烧肉 红烧肉是很多人心目中的经典下饭菜，肥而不腻，口感丰富。煮制时加入姜、葱、八角、桂皮等调料，口感更佳。宫保鸡丁 宫保鸡丁味道辛香酥脆，搭配米饭吃尤其美味。可以按照自己的口味调整辣度，口感更佳。
5、鱼香肉丝（Yuxiangshreddedpork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
喝粥吃什么配菜
1、榨菜 口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。
2、十大配粥小菜都有：海***、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。酱菜 中国酱菜取材之广，好像什么食材都可以拿来酱制。
3、凉拌莴笋丝是喝粥的配菜，凉调莴笋丝可以为了味道更好，可以放入香油、醋等调料，喜欢吃醋的人可以放入少量香醋，调出来的莴笋丝味道更棒的。
4、对我来说，喝白粥时最喜欢的下粥菜主要有：首先是木耳炖豆腐。白粥配上热气腾腾的木耳豆腐，真是绝配。木耳的爽滑与豆腐的滑嫩，和粥米的柔软形成鲜明对比。
5、橄榄菜：特有的一股清香，令人闻过难忘，直接吃配白粥就很美味。豆腐乳：新鲜爽口，微甜，并且有一股浓浓的酒糟味，搭配粥是再好不过了。肉松：肉松配粥，营养丰富，味道别有风味。
配白粥的9种小菜
1、榨菜 口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。
2、，雪里蕻（雪菜）炒肉丝或者雪菜豆腐（这个菜配粥吃比较常见）2，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝。（有嚼头，适合配粥）3，八宝咸菜。（带芝麻粒那种，偶尔吃也不错）4，黄豆炒肉皮。
3、喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。具体制作方法第一步：准备食材。
4、芹菜香干是不错的选择。香干补充了白粥所缺的蛋白质，芹菜富含膳食纤维和钾，两者搭配，营养丰富。酸黄瓜：它是腌菜的一种。口味比较的酸甜，是一道开胃小菜。
5、芹菜炒香干 芹菜炒香干，很多朋友可能受不了芹菜特有的香味，但是芹菜炒香干却是一道非常好的下饭菜，口味适中，早上用来配小米粥还是非常不错的，喜欢的朋友可以尝试一样，简单美味。
晚餐小米粥配什么菜
小米粥，本省清热去火，还有助于睡眠。建议晚上食用比较好，所以配点清淡的蔬菜，例如，苦瓜，油菜，西芹，黄瓜，腐竹，豆腐，都可以的。晚上食用比较有助于肠胃消化。
小米粥配芹菜炒香干、剁椒炒蛋、凉拌三丝、酸豆角炒肉末、拍黄瓜好吃。
米粥主要成分是碳水化合物，缺少矿物质和蛋白质等其他营养素，所以可以配些咸菜或榨菜或萝卜干或橄榄菜+豆腐干+肉+玉米青豆+蛋炒起来的小菜，这样咸咸的比较下饭，又有营养。
苦麻菜寒性，小米性偏凉，因此苦麻菜和小米配搭一起，隔个几日来碗，却能防止热天上火。小米粥里还可以放豆类食品，小米能够和黑豆、大豆、[_a***_]、绿豆、豆角等各种各样黄豆一起配搭熬粥。
小米是传统食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材。
橄榄菜：特有的一股清香，令人闻过难忘，直接吃配白粥就很美味。豆腐乳：新鲜爽口，微甜，并且有一股浓浓的酒糟味，搭配粥是再好不过了。肉松：肉松配粥，营养丰富，味道别有风味。
粥铺都有什么配菜
1、榨菜 口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。
2、酸豆角 酸豆角也是很多人的心头好，味道酸爽，口感脆嫩，酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香。可以做开胃小菜也可以炒菜吃，我们这常用来炒肉，每次它一登上饭桌，我都能多吃一碗饭。
3、小米和胡萝卜一起吃，这两者中都含有胡萝卜素，在体内转化为维生素A，起到保护眼睛，滋润皮肤，延缓衰老的功效。谢谢。
4、炒蛋：炒蛋是最常见的搭配白粥的菜品之一。简单易做，口感香脆，可以增加白粥的口感层次感。 鱼丸：潮汕人喜欢在白粥中加入一些鱼类，鱼丸是其中一种。鱼丸口感弹牙，搭配白粥可以提高营养价值。
5、剁辣椒腌仔姜：夏天多吃姜，对身体特别好，制作方法非常的简单。凉伴海带丝：海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常好。
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