久久家常菜（久久丫素拌菜怎么做）

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东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北特有的榛蘑，加上散养的土鸡，一般选用一斤左右的仔鸡，加上粉条一起炖煮，榛蘑是一种名贵的山珍，和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口，土鸡的肉质紧致，很有嚼劲，此菜味道浓郁，非常好吃。

小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。

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东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉：将猪肉切成块，用油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜和料酒，加水没过猪肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。

下面列出了最全东北菜45道家常菜，不同的食材加上不同的烹饪方法，让你真正体味到东北人的味道。红烧带鱼做法：将去骨带鱼切成片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油下带鱼片煎至两面金***取出，待用。

准备材料：辣椒60g、花椒30g、酱油少许、芝麻适量制作步骤：辣椒放入料理机磨碎，建议大块点。花椒挑出杂质，磨碎。放少许酱油。搅拌均匀，以前也试过不放酱油，但是少了很多香味。

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卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。

一段话讲清武汉久久鸭的特点武汉久久鸭是卤菜行业中十分有名的，而且现在很多新兴的各种鸭货，像是绝味***，黑鸭等等，其实都是由武汉久久鸭做法的基础上改良而来的，武汉久久鸭的最大特点就是，麻辣鲜香。

我想要久久鸭的调料油。不太复杂的做法有吗？应该都用什么调料？怎么制成。

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过年了，小简送您8道拿得出手的硬菜，有荤有素，做法还简单，一起看看吧……第一道：芥末鸡做法，买回的熟鸡，撕成大块，放入葱丝，香菜段，芥末酱，香油，醋，酱油，盐，白糖，拌匀即可。

清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。

荔枝虾球——开开心心荔枝虾球的主要材料就是鲜虾，它好看又好吃，虾是年夜饭上不可少的一道菜，老话说“过年一道虾，每年笑哈哈”，寓意着大家在新的一年开开心心的，所以虾在年夜饭上是必不可少的。

今天就给大家分享一些过年必做的菜。鸽蛋银耳汤食材：银耳(干)20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，芝麻5克。

四川人的年夜饭必不能少于条鱼，因为年夜饭的鱼菜寓意是代表年年有余。四川人的年夜饭会有清蒸鱼，或是红烧鱼等做法。四川人最会吃鱼，各种鱼的做法，其中的酸菜鱼，水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼等多种的做法。

1、在爱情中，包菜通常被视为代表着长久和稳定的关系。这是因为包菜在生长过程中需要经历漫长的时间，并且需要耐心地照顾和呵护才能成熟。

2、**虾饺**：精致的虾饺代表着你们的爱情，虾肉鲜美，饺子皮薄而有嚼劲，是广东的传统点心。 **奶酪菠菜**：菠菜象征着健康和力量，而奶酪则带来了浓郁的口感。这道菜可以拉丝，寓意着长长久久的爱情。

3、荇菜的象征意义是对爱情从一而终。《诗经》中的诗句参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之在民间广为流传。自古以来，人们把荇菜看作是勇敢追求爱情的象征，同时荇菜也被赋予了繁衍不息的寓意。

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