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白露的风俗食物有哪些
白露的风俗食物有柑橘、白露米酒、白露茶等等。柑橘秋季是吃橘子的大好季节,这时的橘子新鲜、可口、有营养。
白露节气吃的传统食物有:白露米酒、龙眼、乌骨白毛鸡或鸭子、石榴、鳗鱼、白露茶、红薯等。在白露节气,由于秋燥导致自然界当中的寒气增加,多吃酿白露米酒可以暖身,对我们有好处,这在苏南籍和浙江籍的老南京***别出名。
白露吃龙眼,尤其是福建地区,这种习俗非常流行,多数人都认为,在白露这天吃龙眼。而且这个时候的龙眼,口感是最为鲜嫩、清香的。
吃龙眼:福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
白露时节主要吃龙眼、番薯、白露茶、米酒这些传统食物。
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白露时节,南方人吃什么?
1、民间有白露吃红薯饭的习俗。俗话说,白露起,红薯生。说到白露时节的当季食材,那自然逃不过甘甜软糯的红薯。红薯饭一般有干饭与稀饭之分。旧时在成都的城郊农村,一般人家的一日三餐,为两稀一干。
2、白露时节主要吃龙眼、番薯、白露茶、米酒这些传统食物。
3、石榴或鳗鱼 老苏州人会吃些石榴、白果、梨等,还会吃些鳗鱼,这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。
4、南瓜,这是南北方都喜欢在白露季节吃的食物,北方主要是用来熬南瓜汤喝,而南方更多的是蒸南瓜。习俗上讲在白露这一天吃南瓜是能够帮助孩子们长得更大更壮一些的。因此这一天人们就更喜欢吃南瓜了。
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