今天给各位分享景东家常菜的知识,其中也会对景东好吃餐厅进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、云南的「杀猪饭」是怎么做的?
- 2、怎样做焖子
- 3、解密云南景东回族牛干巴的制作方法
- 4、普洱景东特产是什么?
- 5、中华传统美食资料
云南的「杀猪饭」是怎么做的?
“杀猪饭”由“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆肉筋”、“老腊肉”、“猪脚煮青菜”六大特色系列组成,不用非要杀个猪。
杀猪饭烧一桌要300克猪肉末。140克洋葱和40克九层塔,洋葱切丁,蒜切末,辣椒切小段,调酱汁,把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用。热锅倒适量油,放入猪肉末拌炒炒到变色时,放入蒜末拌炒匀,放入洋葱拌炒。
这是云南人民过年的传统,也是一道特色 美食 。杀猪饭吃完之后,亲朋好友退去,主人就要腌制火腿,腊肉、香肠,把猪肉做成各种 美食 ,供来年吃一年。
杀猪饭”由“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆肉筋”、“老腊肉”、“猪脚煮青菜”六大特色系列组成。2015年12月,云南省大理白族自治州下发的一则通知,禁止干部违规吃“杀猪饭”。
怎样做焖子
焖子的吃法如下:准备好焖子、大葱香菜,备用。把大葱切成小段备用,把焖子切成薄片备用。锅中倒入油,油热放入焖子,小火煎。煎好一面,再煎另一面,两面都煎好后,再撒上葱花点缀一下。
制作步骤 食材:大骨头、瘦肉、红薯淀粉、姜、葱、蒜、蒜苗、盐、生抽、蚝油、五香粉、料酒、胡椒粉。
,把焖子切成小块。起锅放入油,油热后放入焖子块。2,小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋。3,焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定的有戈的,很香很有口感。
锅中放适量的油,油温7成热下入焖子炸一下,这样炒的时候不会碎。炸好以后捞出来备用(注意炸的时候一片一片放,防止粘连)。另起锅放底油,葱姜蒜炸香。
准备100g红薯粉,买带颗粒的,焖子专用,在红薯淀粉里分两次加入清水,搅拌均匀,起锅,倒入刚混合水的红薯淀粉,小火不停搅拌,会慢慢结块。 搅拌至整体没有水分,从乳白色慢慢变成半透明状,关火,焖子就做好了。
家里制作焖子的方法如下:将红薯淀粉和盐混合,一点点加入水,搅拌均匀,倒入锅中。
解密云南景东***牛干巴的制作方法
牛干巴腌制方法如下:主料:卤牛肉500g。辅料:腌肉酱适量 卤牛肉切条。切好的牛肉条放在铺好锡纸的烤盘里。光波炉180度烤15分钟。时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟。
做法如下:牛干巴用清水进行浸泡,使其回软。
步骤:牛肉切成大块,用清水泡2小时以上,每半小时换一次水,把血水泡出。煮锅里烧开水,放入牛肉略煮,10分钟后捞出。晾凉。顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。炒锅内放油,用花椒和八角炝锅。
普洱景东特产是什么?
1、三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品,是其特点是状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,糯而不腻。原料为优质糯米和大米,混合磨浆,再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。
2、景东无量山乌骨鸡是云南省普洱市景东县的特产。无量山乌骨鸡耐粗饲,抗逆性和适应性强,具有繁殖率高、肉质细嫩、香郁,口感好、营养价值高、市场销路好等优良特性。景东县是名副其实的“无量山乌骨鸡之乡”。
3、普洱可以带走的特产有象牙芒果、澜沧菠萝、镇沅柑桔、普洱茶、普洱石斛、云南沱茶、紫米封缸酒、墨江云针、爬街高山云雾茶、普洱咖啡、景东核桃、思茅咖啡、秧塔大白茶。
中华传统美食资料
中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。中国传统美食,它是从一个有着5000年历史的大国传下来的。
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
我国的美食有:皮蛋、[_a***_]、饺子、佛跳墙、北京烤鸭、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄等。
中国传统的主食美食。面条,起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,是一种制作简单、食用方便,既可主食又可快餐的食品。
关于景东家常菜和景东好吃餐厅的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。