大根菜怎么炒才好吃？
1、先把两个鸡蛋打在碗里，搅拌一下，放少量盐调味一下，待用。
2、在锅中放适量油，中火，等锅有点热了，倒入步骤1的鸡蛋，稍微有点凝结的时候
3、倒入米饭，翻炒，加盐，味精，少许糖调味。（就是普通蛋炒饭的步骤，就是我不爱放葱花）
（图片来源网络，侵删）
4、翻炒至鸡蛋与米饭混合均匀，味道适中，倒入大根，快速翻炒几十秒，微热就可以直接出锅了。口感真的非常好，香香脆脆的，中和了蛋炒饭的油腻。
原料：根达菜叶适量、面粉适量、食用油适量、蒜瓣适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
第1步、根达菜叶洗净。
第2步、切二指段，再横切两刀。
第3步、根达菜叶放盆里，适量食用油。
（图片来源网络，侵删）
椿菜怎么做才好吃呢？
材料
主料香椿100克，豆腐350克。调料精盐8克，味精5克，香油3克。
做法
1、香椿清冼干净，用刀切成末放入小盘中，豆腐用刀切成1厘米见方的小块。
2、将香椿与豆腐合放在一起，加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。
小诀窍
味浓咸鲜，清爽利口。
做法:1.准备一把新鲜的香椿芽，把硬硬的根蒂去掉，清洗干净之后，控干表面的水，放入一个盆子里。
2.在香椿芽里面磕入两个鸡蛋搅拌均匀，再倒上两勺面粉，使香椿芽的表面沾上薄薄的一层面粉，均匀地撒上一点盐和白胡椒粉。
3.在炒锅里面倒入植物油，加热到6成热，放入香椿芽开始炸，保持距离去炸，不要粘连在一起，炸至四周都呈金***，把它捞出。
4.香椿芽冷凉一些会更加酥脆，吃起来味道更好。
