赤峰私房菜（赤峰农家菜）

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1、那么赤峰哪家蒙餐好吃呢？第一家推荐的是“银都蒙古族餐厅”，这家餐厅设有私人包房，提供正宗的蒙古餐点，其中烤全羊最受欢迎。餐厅内部装饰极富特色，游客可以在品尝美食的同时，尽情领略蒙古文化的魅力。

2、要想吃饺子长青饺子馆我个人觉得不错。要想吃干锅系列在新城区那边有个干锅居，非常好吃，价钱也很公道，也是全国连锁的。要想在吃的同时还看到绿色的景色去大漠绿都或者是大三家的都是非常好的选择。

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3、特别推荐赤峰的一道美味蒙餐——手扒肉。它是蒙古族家常菜，在当地非常有名，也深受游客的喜爱。手扒肉是由炖好的牛肉和裹上面粉的牛肉一起炒熟，再加入青椒、葱等配料后悄悄入口。

熏鸡：熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，川菜，蒙古菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。

首先介绍的是烤全羊。这是蒙古族家庭聚会的最佳选择，同时也是蒙古族家传房宴的传统美食。选用的是当季的新鲜肥羊，经过细致的处理和用特制的腌料腌制而成。

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烩面：烩面是内蒙古地区非常有名的特色美食，味道鲜美，特别适合在寒冷的冬季食用。在林西地区有很多餐馆提供烩面，其中“南部农家餐厅”烩面非常受游客欢迎。

除了广阔的草原和壮观的自然风光之外，林西县还有很多好吃的美食值得品尝。其中，牛肉面是林西县非常有名的美食。这种面条是以当地牛肉为主要材料制成的，带有浓厚的草原味道，是非常可口的一道汤面。

猪血肠是一道赤峰地方风味名菜，属于东北菜菜系。主要食材有猪血、猪小肠、荞麦粉、盐，把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟即可。

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哈达饼是赤峰所独有的风味食品。哈达饼的问世，事出偶然。

哈达饼：哈达饼是赤峰所独有的风味食品。据传大约在150年前由赤峰的面点师傅创作而成，流传至今。是近似于点心的饼，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。

驼肉馅饼也是赤峰的一种非常有名的带馅的面食。精选骆驼肥瘦相间的部分剁碎，然后简单放入些葱姜做成饼馅，包好的馅饼烙好即可，香而不腻，非常好吃。敖汉拨面拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，一般是用荞麦做成的。

赤峰对夹是一种中间裹着熏猪肉的酥油烧饼，是赤峰市最具代表性的特色美食小吃。

1、哈达饼是赤峰所独有的风味食品。哈达饼的问世，事出偶然。

2、赤峰哈达饼哈达饼又叫哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。产地：中国内蒙古。哈达饼原产于乌兰哈达地区，故名。“乌兰哈达”意为赤山或红山，即现在的内蒙古赤峰市。哈达饼是赤峰所独有的风味食品。

3、赤峰特产四：哈达火烧哈达火烧是内蒙古赤峰极具传统特色的小吃，有着悠久的历史，据记载已经有两百多年的历史了。

4、敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，制造手续复杂，口感润滑而富有筋性，味道甚美。由于荞麦是原料，还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。

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