今天给各位分享阿南私房菜的知识，其中也会对阿楠美食家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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泡菜鱼怎么做才好吃
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
将鱼洗净切片用芡粉，料酒，一小勺盐搅拌均匀腌制十分钟左右备用。 将泡酸菜洗净依照酸菜横切面切成段，泡野山椒小米辣椒切成小段（泡野山椒的水不要倒有用的）姜蒜切成有一定厚度的片，小葱切段全部备用。
鱼洗净斩大块，放食盐和料酒腌制10分钟去腥，用纸巾吸干鱼身上水分，均匀抹上生粉裹上蛋液。准备好葱、姜、蒜、小米辣和泡菜，备用。把鱼块下油锅中火炸到金黄捞出。
先将鱼头取掉待用（将鱼洗净，鱼鳍掀开，延鱼鳍下方切下去）。
酸菜鱼制作方法：处理好的草鱼从鱼尾处用刀把鱼肉和鱼骨分开。再把鱼头剁下来，再把鱼排也切下来，剩下来的鱼肉斜刀切成3毫米的大鱼片。切好的鱼片放入大碗里面，加入适量的清水清洗干净。
哪些菜做给老婆吃,能够让她朋友十分羡慕呢?
哪些菜做给老婆吃，能够让她朋友十分羡慕呢？手撕包菜红烧排骨、白灼虾，卤鸡蛋、番茄、青菜老婆的朋友小杨一直夸她们家大哥菜做的好，前几日请了老婆和他们部门的朋友去她们家用餐，尝一尝她们家大哥的技艺，回来后。
意大利青酱松茸艺术创意：此菜我就用传统式煎的烹饪技巧，融进了意式青酱的芳香及浓厚的松茸菌香，很受顾客的青睐。原材料：鲜松茸10个。调味品：自做意式青酱35克，食用橄榄油25克，尖椒丝15克。制做：松茸切成片。
柠檬炒面 功能：***唾液分泌，生津止喝，帮助消化，增进食欲。材料：柠檬2个，里肌肉3两，番茄1小个，去皮马蹄、荷兰豆、胡萝卜各3两，拉面1/2斤。
做她喜欢的菜、取个好听的名字。在菜上面加点小创意，如一枚耳环或戒指，这样她的朋友会羡慕的，她对你的自豪就油然而生了，你说呢，女孩子有时候还是需要在朋友面前得到羡慕的。
有哪些早餐亲手做给她吃，保准让她眼前一亮呢？爽口秋葵丁秋葵有“绿色植物金子”的美名，吃起来甜润可口，并且秋葵里边的粘汁带有丰富多彩的蛋白质、可溶化学纤维，经常吃促消化还身体排毒。
准备食材，两个西红柿，五个鸡蛋。这些两个人吃肯定够。将西红柿切成块儿，鸡蛋放在碗里打散备用。可以在鸡蛋里面放一点盐。
酸菜鱼的做法是什么?怎么做最好吃?
1、处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟。步骤step 3 酸菜洗一下。
2、处理好的草鱼从鱼尾处用刀把鱼肉和鱼骨分开。 再把鱼头剁下来，再把鱼排也切下来，剩下来的鱼肉斜刀切成3毫米的大鱼片。 切好的鱼片放入大碗里面，加入适量的清水清洗干净。
3、酸菜鱼最好是选择草鱼、黑鱼、鲶鱼，这样肉厚刺少的。 片好的鱼片，要用淀粉、食盐腌制，食盐让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎。 腌制鱼片的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑。
4、那么酸菜鱼要怎么做才好吃？方法一：食材：草鱼，食盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，酸菜，大蒜，生姜，小葱，干辣椒，花椒，食用油，白糖，白醋，香菜 正宗的腌鱼。这种腌鱼煮熟后特别嫩，酸辣，非常好吃。
5、：经典酸菜鱼 食材：黑鱼一条、酸菜500克、姜末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克，干辣椒、食用油、淀粉、食盐、胡椒、味精适量。
酸莱鱼的做法家庭步骤
做法 提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。
处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟。步骤step 3 酸菜洗一下。
酸菜鱼的做法步骤 1 原料。2 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。3 把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。
酸菜鱼的做法详细步骤 锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。 加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。 倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。
酸菜切好，葱姜蒜切碎、干辣椒切段。锅烧热下油、将花椒粒炒香。加入葱姜蒜、干辣椒炒香。加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味，加入一碗水烧开。
家常酸菜鱼简单做法如下：原料：草鱼、酸菜、葱、姜、蒜、花椒、干红椒、油、盐、五香粉、姜粉、料酒、酱油、淀粉。做法步骤：第1步、草鱼和酸菜洗净备用。第2步、把鱼肉和鱼骨分离改刀。
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