马铃薯的家常做法？
把两个土豆削皮洗干净，切成细细的丝，泡到水里，锅内到适量的油，六成热的时候下入土豆丝，炸至金黄可以出锅，碗里打三个鸡蛋清，把蛋清打发，加入20g的淀粉和20g的面粉搅拌均匀，放在手里挤到锅里，小火慢慢炸，炸到金黄酥脆就可以了，炸好放凉之后裹上沙拉酱或者番茄酱，然后裹上土豆丝就可以了。
食材明细
1、先将猪肉跺碎加入少许酱油及料酒腌片刻，葱洗浄切段待用。
2、士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。以免炒时粘锅。
3、先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。盛放于碟中。
龙口粉丝1把（50g）
土豆2个（350g）
玉米淀粉50g
白砂糖60g
清水30g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.土豆去皮切块，加入玉米淀粉裹均匀备用
2.油温8成热下粉丝炸蓬松，捞出沥油，待稍冷用手捏碎
3.油温降到6成热，下土豆炸至金***捞出控油备用
4.最后煮个糖浆：平底锅倒入白砂糖和清水，晃动锅使其受热均匀，小火煮至冒小泡
土豆块的家常做法？
1.
将200克土豆去皮洗净切块，放蒸锅蒸十分钟左右
2.
把10克葱10克姜10克蒜和20克尖椒洗净，切成末备用
3.
锅中倒入20ml油烧至七八成热，倒入蒸熟的200克土豆块，煎至两面金黄
4.
家常土豆丝的做法？
原料
【制作方法】
1、首先把土豆去皮，然后把底部切平整，这样切土豆的时候不易滚动，然后再切成薄片，切土豆丝的时候可以在刀上粘一片土豆，这样切出来的片比较整齐。
2、再把土豆片均匀的铺开，然后切成细丝，把切好的土豆丝，放进清水内浸泡，浸泡清水主要是去除土豆内的粉芡，这样做出来的土豆丝口感更脆。
前言
土豆丝是很普通的一种食材，但营养极其丰富！家常吃不错哦
材料
辅料：胡萝卜半根
家常土豆丝
1
葱蒜辣椒段适量
2
青椒切丝，火腿切片
所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段
1.土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝不但没有灵魂，关键是擦出的丝表面不平，炒出来容易发粘。
2.放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。
3.青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒***才能跑出来。
4.我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观，辣椒***就不用捞出来啦，这样炒完的土豆丝粘上了辣椒***吃起来非常香哦。
用料
土豆
2个蒜 2瓣干辣椒 4～5个小葱 4根盐 适量味精 适量
土豆去皮洗净切成丝，用清水淘洗一遍后，再放入清水中，待准备起锅烧油时，沥水捞出
蒜切片，干辣椒切段
土豆下饭做法？
原料:土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm、花椒1小匙、生姜1片（切丝）
制法:
步骤1
土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
步骤2
炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。
步骤3
放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。
步骤4
