本篇文章给大家谈谈名中医私房菜，以及12位女中医的私房菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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什么是私房菜
私房菜释义：指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年***巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
“私房菜”指开在住宅、商业区、郊区中，厨师做出的菜。一般量小，而又有特色。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。有一位祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官，都是美食家。
就是指有自己独特制作方法，调料，流程的菜色。
“私房菜”也叫“私家菜”，和“公馆菜”是相对的。私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
食疗解多病之源——便秘|健康私房菜
便秘的食疗方法(1)芝麻粥效果：通便排毒。在日常饮食中常喝芝麻粥，既能达到排毒美容的功效，还能起到清肠排毒的作用。此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。做法：黑芝麻适量，粳米100克。
建议食材 木耳海参炖猪肠 ｜习惯性便秘 材料：木耳、海参各30克，猪大肠150克，盐、酱油各适量。
食疗治便秘的方法冷开水早上起床后就喝冷开水。早上起床后喝2～3杯冷开水，即能消除便秘。这是因为冷水进入胃部之后引起胃—大肠反射，开始了大肠的蠕动。
梨每百克含有3克的纤维素，属于非可溶性纤维，不仅能帮助预防便秘及消化性疾病，还能净化肾脏，清洁肠道。所以，长期便秘的人可以多吃梨，有益于预防结肠和直肠癌。
柏子仁粥：取柏子仁500克，去杂、洗净，晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥，早晚食之，每周2-3次。适用于治疗老人便秘。首乌红枣粥：首乌20-40克研碎先煎取汁备用。
男人便秘适合吃什么特别对于上了年纪的男人来说，可以诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血等多种疾病。6种食物为便秘开“绿灯”，一路畅通。酸奶无论是传统型的酸奶，还是市场上火爆的功能型酸奶都是预防便秘的好东西。
做菜放当归起什么作用
这样的一款食谱是不错的养生食谱，可以有补气健脾的作用，而且还可以养血补血的哦，润肠通便的同时也可以滋补气血，同时对于气血不足身体虚弱的人群有一定的调理作用。葡萄当归煲猪血的具体的做法大家也都了解了吧。
当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。做菜放当归不但有滋补的作用，作为一种香料，还能提升菜的味道。
当归补血和血，活血调经，止痛宁神的功效。甘温和血，辛温散内寒，苦温助心散寒。润肠胃，泽皮肤，养血生肌，排脓止痛作用。
当归可以和排骨一起炖。 当归的性味：性温。味甘、辛。功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风溼痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
养胃食谱三则|健康私房菜
1、推荐食谱：芒果炒鲜贝 材料：芒果、鲜贝、红椒、芦笋、葱、蒜头、食盐、食用油、白糖、淀粉。芒果去皮去核，切成厚片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切成薄片，鲜贝斜切一分为二。
2、今天推荐给大家3道最养胃的食谱，赶紧来看看吧！瓜鲩鱼尾汤。用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。
3、山药排骨汤：营养丰富，对胃肠道有调理作用。小米粥：有营养作用，适合胃病患者食用，可以提高胃肠道活力，调理胃肠道疾病。三餐要规律，不可不吃早餐和夜餐，以避免导致胃病和肝胆疾病。
4、将煮好的糯米加入适量的水煮沸，加入枸杞和红枣，并继续煮半小时，即可食用。总之，想要让胃健康养好，饮食习惯非常重要。以上几款食谱均是养胃好选择，在日常饮食中也可以多做一些这样的食物，对胃健康有很大帮助。
5、这道食谱可以有驱寒养胃的作用，对于体质虚弱导致的食欲不振的问题有改善的作用，还能有补中益气的效果。贝母兔 用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。
6、·酸性食物：山楂、乌梅等。常被忽视的厨房暖胃好材料：除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。
关于名中医私房菜和12位女中医的私房菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
