本篇文章给大家谈谈家常菜土豆炒肉，以及土豆炒肉好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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土豆炒肉片怎么炒嫩又好吃
开始下肉丝，进行翻炒 直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。关火，盛出备用 接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香 （如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅)土豆丝冷水冲洗过后倒入。
步骤1：牛肉片两块。步骤2：切成小块。步骤3：然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。步骤4：抓匀腌半小时。步骤5：土豆三个切片。步骤6：锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。
土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。蒜切末，尖椒切末，葱切末。热锅，放入蒜末，爆出香味。倒入土豆片，快速炒。
肉炒土豆片最简单做法窍门
先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。
做法：准备好食材，土豆切片，猪肉切片，胡萝卜切片，青椒切块，葱和姜切片。锅中倒入适量油，葱和蒜炒香。切好的猪肉放入锅中翻炒，加一勺生抽。土豆和胡萝卜放入锅中翻炒。
土豆去皮洗净切片，大约0.4-0.5厘米厚 猪肉切片 葱切花，姜切片 起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。放入葱姜爆香 放入土豆片翻炒 倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。
准备大肉一块，土豆一个，洋葱、蒜苗，土豆切片放水里面泡去淀粉，大肉分肥瘦肉切片，洋葱、蒜苗切丝。开火，放少许食用油烧开，加入肥肉片翻炒至出油，颜色金黄，加入瘦肉片翻炒。
具体步骤 1，土豆切条，肉丝切丝 2，起油锅 3，下入肉条，炒香后下入土豆条，青椒大火翻炒 4，出锅即可。
稍炒一下，放适量盐。慢慢炒熟，装起。另起锅，炒肥肉。先大火，开始出油后改小火。慢慢地把油炸出来后倒入瘦肉，一起炒。倒入炒好的土豆片。快速翻炒，放入尖椒。1再下葱末。再大火快炒。
土豆炒肉丝怎么做才好吃
第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。
土豆去皮切成丝，用冷水淘洗干净淀粉，泡在水中备用。瘦肉切成丝，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒腌制一下。烧热锅放入适量的油，将腌制的肉丝入锅煸炒，炒至肉丝变色后盛出。
土豆丝炒肉丝家常做法如下：土豆丝炒肉丝的原料有：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀。
青椒土豆炒肉丝 土豆去皮，切薄片改成细丝。用较大的容器加足量清水泡20分钟，炒菜前用自来水冲净，沥干水。精瘦肉与肉的肌理呈45度切细丝，不太会切的话可将肉放冷冻室冻至稍硬，切起来就比较容易了。
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