谁知道成都天府广场的《成都赋》的内容?
成都赋 西绝邛崃,东屏龙泉。南秀娥眉,北雄剑门。
一江奔泻,沃十万倾良田,三星交辉,起五千年灵秀。不与秦塞相通,竟成天府之国。
一堰成而风雨顺,千秋被太守之泽;鼎足立而西蜀兴,六出成武侯之名。
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桥接万里,送费yi之东使,车驾驷马,迎相如之西归。
太白游,有蜀道之绝唱,少陵去,留草堂之华章。
清竹素笺,薛涛望江低吟;峨冠博带,东坡凭栏高唱。
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历沧桑而知地灵,经变迁始见人杰。
时实平和,无冬之霜雪夏之骄阳;民非刁蛮,有汉之文翁明之升庵。
沐春风醉锦江碧,轻车骑看芙蓉艳。
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青城寻幽,古刹问禅,大佛览胜,眉州访贤。
卤药(川菜)的配方是什么?
川式红卤水比较讲究卤水老汤的浑厚与天然,在配方、用料方面相比其他卤水成本稍高,川菜世家今天将川式红卤水的汤料、调料、香料配比,以及制作过程和卤水详细熬制方法分享出来,这个配方只是一例比较标准的方法,其实际制作过程中是可以根据情况改善和改良的。
卤肥肠
汤料
老母鸡半只、老鸭半只、排骨1斤、棒子骨2斤(或者鸡鸭骨架、猪皮)
卤牛肉
调料
盐、白酒、料酒、醪糟汁、干辣椒节10克、胡椒粒10克、花椒20克、黄冰糖、红曲米、姜块、葱结
香料
香料
八角30克、山奈6克、桂皮25克、草果5克、小茴香15克、白蔻10克、丁香1克、香草10克、灵草5克、罗汉果4个、香果4个、甘草3克、香叶3克、砂仁3克、陈皮3个、良姜3克、栀子5克、香菇5克、毛桃3克